雖然我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已進(jìn)入“豬周期”的下行期，但2017年6月以來(lái)，豬肉價(jià)格還是再跌跌不休和人們悲觀中，再次走高。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月22日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.54元/公斤，比8月1日的19.76元/公斤上漲3.9%。

豬周期，一般是三到四年一個(gè)輪回。這期間，也會(huì)隨著消費(fèi)淡旺季等因素，會(huì)出現(xiàn)小的階段性周期。當(dāng)前豬糧比在7.5：1，以全國(guó)生豬出欄均價(jià)7.2元/斤計(jì)算，養(yǎng)豬戶生豬頭均利潤(rùn)在250-300元之間。

新一輪階段性“牛市”，或推遲到年底

隨著近期國(guó)內(nèi)豬價(jià)的回升，我國(guó)主要進(jìn)口市場(chǎng)的歐盟、美國(guó)豬肉價(jià)格將在下半年預(yù)計(jì)進(jìn)入下行通道，屆時(shí)國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格差會(huì)再次拉大，國(guó)內(nèi)進(jìn)口商將再次大量進(jìn)口豬肉，這將會(huì)抑制國(guó)內(nèi)豬價(jià)上漲。

目前，業(yè)內(nèi)普遍的共識(shí)是，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖處于正常盈利水平，下半年豬價(jià)上漲和下跌空間均不大。

“8月份這一輪漲勢(shì)，或?qū)⒃谧罱挛矌滋旖Y(jié)束。雖然，開(kāi)學(xué)季、中秋、國(guó)慶節(jié)日的來(lái)臨，或多少帶動(dòng)部分豬肉消費(fèi)的增加，但受9月份面臨生豬集中出欄的危險(xiǎn)，價(jià)格上漲將遭受阻力。豬肉消費(fèi)旺季，明顯的好轉(zhuǎn)要到12月份南方地區(qū)做臘肉時(shí)，豬價(jià)才會(huì)出現(xiàn)一定的階段性上漲”王老師表示。