食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。其生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。那現(xiàn)在食用菌種植前景如何？政府有補貼政策嗎？害蟲防治技術(shù)有哪些？

現(xiàn)在食用菌種植前景如何？

1、食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、治療高血壓的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質(zhì)。

2、以食用菌為原料生產(chǎn)加工的保健食品、保健飲料、酒及藥品大量用于醫(yī)療臨床及投入保健品市場。隨著人們生活習(xí)慣改變，國內(nèi)市場潛力很大，加之中國又是食用菌出口大國.中國每人每年吃2斤食用菌，就可以增加銷售收入80多個億，由此可看菇類市場將是一個很大的市場。

現(xiàn)在食用菌種植政府有有補貼政策嗎？

目前種植食用菌的補貼政策各地是不一樣的。有的地方有。有的地方?jīng)]有?？梢宰稍円幌庐?dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局或者科技局。

1、申請食用菌規(guī)?；a(chǎn)政策扶持的種植戶可向所在鎮(zhèn)鄉(xiāng)提交申請表，鎮(zhèn)鄉(xiāng)主管部門初審合格后，將符合扶持政策的申請人基本情況匯總上報區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心，種植業(yè)服務(wù)中心將實地檢查驗收。區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心驗收匯總后上報區(qū)發(fā)展重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組審批，經(jīng)審核同意后將由區(qū)財政撥付政策獎勵資金，并各鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府負責(zé)向享受政策的申請人兌現(xiàn)資金。

2、此實施細則重在鼓勵、促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，本著扶持生產(chǎn)、加工、儲藏、銷售食用菌的本區(qū)農(nóng)民、農(nóng)民專業(yè)合作社、村經(jīng)濟合作社、家庭農(nóng)場、涉農(nóng)企業(yè)給予資金、政策等方面支持。資金獎勵一是以食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)為扶持標(biāo)準(zhǔn)，其中10至19棟大棚獎勵5萬元、20至29棟大棚獎勵10萬元、30至49棟大棚獎勵20萬元、50棟大棚以上獎勵30萬元；二是以固定資產(chǎn)投資為扶持標(biāo)準(zhǔn)，主要對符合扶持條件的設(shè)施、設(shè)備，按實際投資額的30%給予獎勵，獎勵最高限額不超過200萬元。

現(xiàn)在食用菌害蟲防治技術(shù)有哪些？

食用菌生長期間，常常遭到有害昆蟲的危害，其中危害最嚴(yán)重的主要有：菌蠅、菌蛆、白螞蟻、螨類、線蟲等。對蟲害的防治要采取綜合防治的措施：

1、嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)

害蟲的蛹或幼蟲往往藏留在原料中，因此栽培食用菌的原料要選用新鮮、干燥及無霉變的原料。

2、搞好菇棚及其周圍環(huán)境衛(wèi)生

搞好菇棚及其周圍環(huán)境衛(wèi)生可減少蟲源，也是食用菌病蟲害綜合防治的重要環(huán)節(jié)。

3、燈光誘殺

可用酒：糖：醋：水=1：2：3：4的糖醋酒液加上幾滴敵敵畏液，置于燈光下誘殺成蟲。

4、藥劑防治

栽培食用菌提倡防病與除蟲同步進行，在采取防患措施的基礎(chǔ)上，適當(dāng)選用一些高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑防治，可以把病蟲害控制到最小的限度。

1、敵百蟲：在出菇前或采菇后用90%敵百蟲1000倍液噴灑。

2、敵敵畏：可在菇棚周圍定期噴灑50%敵敵畏1：1000倍液，可有效消滅蟲源。

3、魚騰精：可用0.1%的魚騰精噴灑菌袋或菌床表面。

4、樂果：可用500~1000倍40%乳劑噴灑菌袋或菌床表面。