近期，我國部分地區(qū)蔬菜價格持續(xù)上漲，相關部門及時出臺了多項保供穩(wěn)價措施，蔬菜供應量逐步增加。目前，市場上蔬菜價格如何?今冬蔬菜供應情況怎么樣?

在國內最大的蔬菜集散中心山東壽光， 近期運輸蔬菜的車輛明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價格有了明顯回落，茼蒿、西紅柿等價格均有所下降。

據(jù)農業(yè)農村部11月5日的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全國28種蔬菜平均價格為每公斤5.60元，比4日下降1.6%。六種蔬菜較上月均價下跌， 28種蔬菜批發(fā)日均價已連續(xù)8天小幅回落。

多品種蔬菜上市量增多

“菜籃子”供應充足

前段時間，我國部分地區(qū)蔬菜價格持續(xù)上漲，相關部門及時出臺了多項保供穩(wěn)價措施，蔬菜供應量逐步增加。

在國內最大的蔬菜集散中心山東壽光，記者了解到，最近運輸蔬菜的車輛比前段時間明顯增多，此前上漲較多的葉菜類價格有了明顯回落，西蘭花、菠菜、茼蒿、西紅柿等價格均有所下降。

蔬菜收購商 孫美捷：前段時間受天氣、運輸?shù)确矫娴挠绊?，蔬菜供應量相對比往年少一點，但是最近天氣開始好了，蔬菜總體產(chǎn)量慢慢也開始多了。

壽光農產(chǎn)品物流園的蔬菜價格指數(shù)分析員告訴記者，今年9、10月份北方整體降雨持續(xù)時間和降雨量都多于去年同期，是蔬菜出產(chǎn)量減少，價格需求性上漲的主要原因。11月份以來，隨著北方蔬菜產(chǎn)能逐漸恢復，大棚菜大量成熟上市，南方貨源積極入場交易補充供應，蔬菜貨源充足有保障。據(jù)了解，目前，壽光農產(chǎn)品物流園蔬菜交易品種300余種，每天蔬菜交易量超過3200噸，輻射東北、華北、西北、京津冀等20多個省份。

山東壽光地利農產(chǎn)品物流園蔬菜價格指數(shù)分析員 何曉杰：山東省內及壽光本周以晴朗天氣為主，蔬菜產(chǎn)量將會持續(xù)增長，預計本周蔬菜價格整體會出現(xiàn)平穩(wěn)回落的現(xiàn)象， “南菜北調”的序幕將逐漸拉開。

記者從廣東陽江的東源市場了解到，受強冷空氣影響，近日豬肉消費需求明顯增加， 尤其是購買五花肉制作臘肉、臘腸的消費者增多，五花肉的價格漲幅明顯。

而雞蛋價格大幅上漲主要是因為飼料價格不斷飆升，及天氣逐漸變冷影響產(chǎn)蛋率。隨著元旦臨近，雞蛋消費需求將進一步增加， 預計短期內蛋價仍將處于高位運行。