生態(tài)蔬菜園的現(xiàn)場負責(zé)人王忠豪告訴記者,高產(chǎn)高價的緣由,一是種植技術(shù)的突破,二是銷售方式的創(chuàng)新。

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)采取“土培”方式種植,蔬菜生于土壤之中,而土壤自帶多種病菌,蔬菜不可避免地要患霜霉病、軟腐病、炭疽病等疾病,使用農(nóng)藥雖可降低發(fā)病率,但農(nóng)藥葉面殘留成為了無法解決的難題。而生態(tài)蔬菜園采取“水培”方式種植,優(yōu)選歐洲地中海沿岸的生菜種子,將營養(yǎng)液灌入管道之中,蔬菜離開土壤,直接種在管道上,每天定時換水兩次,大棚內(nèi)配置通風(fēng)、恒溫、恒濕設(shè)備,讓蔬菜處于無菌無病的生長環(huán)境。

　　王忠豪說,每個“水培”大棚投入約為200萬元,除通風(fēng)、恒溫、恒濕設(shè)備外,還配有滴灌、水循環(huán)、移動太陽膜、高強度反光膜、室外保暖套等10余項高新技術(shù)。

　　目前,蔬菜園的4畝生菜試種區(qū)已全面投產(chǎn),由于生菜品種優(yōu)良,管網(wǎng)立體種植,生菜的平均畝產(chǎn)超1萬斤,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)的3倍,市場售價超5元/斤,是普通生菜價格的4倍。

　　“這么高的價格,比超市還貴不少,是怎么賣出去的?”記者有些詫異。王忠豪不緊不慢地解釋:“當(dāng)然是有創(chuàng)新的銷售手段了。”

　　王忠豪說,生態(tài)蔬菜園采用“私人定制”模式進行銷售,消費者可根據(jù)家庭需求簽署合作協(xié)議,認(rèn)購播種農(nóng)作物的種類和數(shù)量,成為農(nóng)場主人。認(rèn)購之后,基地雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民幫助農(nóng)場主人種植看護,待農(nóng)作物成熟后,以快遞形式寄給消費者。目前,基地已與多家快遞公司達成戰(zhàn)略合作關(guān)系,全市20多個區(qū)縣,已能實現(xiàn)早晨發(fā)貨,下午送達。

　　在推廣“水培”生菜時,他們還特別突出了其無農(nóng)藥、水分含量高達95%等優(yōu)點,加之“水培”生菜外形美觀、形狀均勻,受到了不少西餐廳和中高檔酒店的青睞,因此早就訂購一空。

　　據(jù)悉,生態(tài)蔬菜園已與全市100多家知名餐飲店簽署合作協(xié)議,成為長期的綠色蔬菜供貨商。同時,蔬菜園已申請?zhí)詫氋~號,參加了聚劃算“私家農(nóng)場定制”活動。待基地蔬菜批量投產(chǎn),即可搭乘網(wǎng)銷快車,實現(xiàn)“私人定制”全國銷售。