2月14日,記者在“開軒莊園”見到了孫傳德,春節(jié)前正是蝴蝶蘭的旺銷期,孫傳德每天天剛亮就會去花棚里忙活。圖為孫傳德整理花枝。
孫傳德的開軒莊園外景
在濰坊,開車的人對“開軒”二字再熟悉不過了,廣播中時常播放到這個名字。春推西瓜、夏出葡萄、秋產(chǎn)蘿卜、冬育蝴蝶蘭,這是開軒莊園孫傳德的四大寶。很多人只知“開軒”二字朗朗上口,卻并不知道這個名字與孫傳德的兒子同名。孫傳德與妻子水產(chǎn)專業(yè)出身,經(jīng)歷了下崗、擺攤、學藝、創(chuàng)業(yè),一路摸索,終有了今日8000萬的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。兩口子用心經(jīng)營這來之不易的成果,并自己定位為“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”。
想給莊園改名字,傳遞差異化
北城有莊園,名曰開軒。園之大,不知其幾百畝。春寒料峭,園中花棚卻一片春意盎然,成百上千盆蝴蝶蘭爭奇斗艷,都言美色不長久,此花竟可開大半年。
約了數(shù)次,孫傳德總不得閑。終于,記者在14日上午見到了他,見面的地方就是一個被艷紅的蝴蝶蘭包圍的花棚中。
選一盆蘭花擺在家中,增添些喜慶之氣。臨近過年,正是孫傳德最忙的時候,有時一天只能睡三五個小時。
因為睡不好,孫傳德在與記者交談中,時不時拉拉脖子、揉揉眼睛。但孫傳德閑不下來,雖然有員工各司其職,但訂購電話他也接、貨他也送,他希望在忙碌中找到靈感。就像一個書法家,在一遍遍的熟悉后,總會有一些靈光乍現(xiàn),這便是孫傳德的秘訣。
孫傳德在與記者談到目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和模式時說,“我最近在想給莊園改一個名字。因為做莊園的越來越多,對于不了解的人而言無法傳遞出我的差異化來。”
目前開軒莊園靠觀光休閑體驗引流,輔以西瓜、葡萄、蘿卜、蝴蝶蘭四大支柱產(chǎn)品,已經(jīng)基本形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。“在濰坊,種西瓜、種葡萄,我都不是最好的,但能把四個東西一起做的人現(xiàn)在還沒有。”在孫傳德看來,觀光休閑農(nóng)業(yè)早有人在做,而且比他做得大的人多得是,如何讓自己脫穎而出,靠的還是核心競爭力。
孫傳德想把現(xiàn)在的“開軒莊園”改為“開軒花卉休閑農(nóng)場”。孫傳德覺得,新名字會給人提供一個花卉、農(nóng)業(yè)的場景聯(lián)想,更能讓自己的產(chǎn)品特點傳遞到一些還不熟知的人。
赴南方學習,培養(yǎng)核心競爭力
1999年,孫傳德與妻子下崗,也是他的兒子孫開軒降生之年。同在水產(chǎn)系統(tǒng)工作的夫妻二人不愿也不擅尋人情、找關系,成為下崗較早的一批。
孫傳德注意到當年花卉市場還是空缺,便想以此為營生。便自己小本投入販賣花卉、觀賞魚等,雖有小小收入,但既不穩(wěn)定也不夠養(yǎng)家。
沒辦法,只得想辦法多掙錢。覺得自己已經(jīng)入門的孫傳德抱著僥幸的心理,準備從南方入手一批花卉,通過差價大賺,不想幾近全部枯死。不過孫傳德認定自己的這條路是對的。孫傳德沉下心來去各地學習,從學徒工做起。在南方時,孫傳德負責給大型假山做插花。“這一段時間的學習對我非常重要,培養(yǎng)我后期做‘租擺’的核心競爭力。”
經(jīng)過很長時間的學習,孫傳德對多種花卉養(yǎng)殖技術(shù)已有基本掌握,對盆景、插花等也有了一定的鑒賞能力。
回來準備重振舊業(yè)的孫傳德試著做盆景,發(fā)現(xiàn)賣得太慢了,按照那個出貨量根本無法自足；做插花,太細致了,很多人還到不了那個水平。怎么辦?學了一身好“武藝”回到家卻派不上用場。
“還是我的老婆啟發(fā)了我。”孫傳德說,一天兩人在家看電視說,開會辦活動的時候都擺花,“我們可以干這個,租給他們用。”
孫傳德心想這事兒行,就開始到處開展業(yè)務。因為人實在,口口相傳,生意越來越好。孫傳德趕著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn),便想多承包點地,把事業(yè)做大。一個600畝的承包計劃便落了地。
還沒掙著錢,從中央到地方勁刮節(jié)儉風,孫傳德的業(yè)務量大幅下降,曾經(jīng)的支柱項目“租擺”業(yè)務量一度為零。
又沒辦法了。在偷菜小游戲盛行之時,他開始利用手中流轉(zhuǎn)來的土地做“開心農(nóng)場”,逐漸探索出一條孫傳德后來才看得明白的“路”來。
“越簡單越好,我不喜歡復雜”
談及創(chuàng)業(yè)、土地流轉(zhuǎn)、家庭農(nóng)場、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、勵志故事……這些都從孫傳德身上找得到。但最令他癡迷的還是他的“開軒”小王國。
“我只想把我的莊園做得精而美。”孫傳德在談及模式復制和規(guī)模擴張時,都會說不急。他認為,目前莊園在一步步發(fā)展,而且一不小心走在了同行業(yè)的前面,并且有自己的核心競爭力。
但這一切也都僅是成形,還沒有雕琢。
孫傳德說,“有人覺得我的想法很有創(chuàng)意,我便自詡‘創(chuàng)意農(nóng)業(yè)’。”孫傳德并不知,“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”在上世紀九十年代已經(jīng)在國外出現(xiàn),并且很快在上海等地出現(xiàn),并且以“附加值文化”為理論核心。但孫傳德早年無意之中已經(jīng)走到了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的這條路上,而且連名字都與前沿不謀而合。
孫傳德好朋友不多,三五個；大的生意伙伴不多,且排他。“越簡單越好,我不喜歡復雜。”近期,濰坊五星級大酒店富華與他達成戰(zhàn)略合作關系,有人建議可以借此與眾多酒店都達成戰(zhàn)略合作關系,這樣產(chǎn)品渠道就更加穩(wěn)定。但是孫傳德拒絕這樣做,他說“不管合同里有沒有要求,我必須保證我的合作伙伴拿到最好的、有競爭力的產(chǎn)品。”
臺灣走一趟,堅定了“精而美”路線
種蘿卜,濰坊不乏一些高手和知名基地；種西瓜,在寒亭固堤,每年四月都是客商必爭之地；養(yǎng)葡萄,大澤山早已聲名遠播。如果不談多種產(chǎn)品抱團效應產(chǎn)生的“綜合實力”,孫傳德四大支柱產(chǎn)品中只有蝴蝶蘭最具話語權(quán)。
“我有十多年的培育經(jīng)驗,還有假山布景的經(jīng)歷,這些別人都學不來。”孫傳德介紹,蝴蝶蘭經(jīng)歷了從南方培育到當?shù)刂苯优嘤?花期也從三四個月達到現(xiàn)在的八個月,這些經(jīng)驗就是核心競爭力。
有了客人,有了產(chǎn)品,貌似一個所謂的觀光農(nóng)業(yè)就形成了,但在近期一次臺灣行中,孫傳德有了更清晰的認識,臺灣的休閑觀光農(nóng)業(yè)讓他一下子豁然開朗,平日里種的瓜果花卉一下子變得“高大上”。這讓孫傳德更加堅定地走“精而美”的路線,在文化挖掘和休閑體驗上精益求精。“我覺得我完全有能力做得比他們好。”孫傳德說。
其實在濰坊寒亭區(qū),還有很多像孫傳德這樣通過土地流轉(zhuǎn)完成自己創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民。農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)后,獲得流轉(zhuǎn)收益的同時,到就近城鎮(zhèn)工業(yè)園打工或從事服務行業(yè),每年還可獲得1.5萬—2萬元的收入。
