在新興訂制式農(nóng)業(yè)催化下,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)流程鏈條被重新排序:消費(fèi)者前移,可親身參與生產(chǎn)種植過(guò)程,吃到放心菜;生產(chǎn)者后探,可依據(jù)市場(chǎng)需求精準(zhǔn)組織生產(chǎn),不種多余糧。在有"閩南后花園"之稱(chēng)的安溪縣,這一新型業(yè)態(tài)正悄然而興,近日,記者實(shí)地探尋了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
安溪縣尚卿鄉(xiāng)農(nóng)戶(hù)陳延年的家庭農(nóng)場(chǎng)里,300多畝土地已平整完畢,大棚等設(shè)施正在有條不紊地搭建。"今年3月前,這處'私家菜園'就可投用。"陳延年介紹,他把土地劃分為若干塊小菜園,準(zhǔn)備開(kāi)展私家生態(tài)菜園訂制,消費(fèi)者只需付上一定管理費(fèi)用,就可享受農(nóng)作物從育苗到成熟的全過(guò)程托管式服務(wù),并免費(fèi)使用種子、農(nóng)家肥、工具等,"最重要的是,菜園采用生態(tài)種植方法,并開(kāi)放監(jiān)管,消費(fèi)者可隨時(shí)察看農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì),采摘有機(jī)蔬菜,到農(nóng)場(chǎng)聚會(huì)、郊游、開(kāi)展親子農(nóng)耕教育等,享受田園生活"。
"這種訂制式經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)火了。"安溪縣農(nóng)茶局副局長(zhǎng)陳永忠認(rèn)為,在現(xiàn)代生活節(jié)奏快、壓力大,很多人想體驗(yàn)生態(tài)自然的田園生活、吃上安全環(huán)保的有機(jī)蔬菜,卻沒(méi)有時(shí)間長(zhǎng)期照料,這些需求都為訂制式農(nóng)業(yè)提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。
除了吸引消費(fèi)者,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)模式也在發(fā)生變化。
在安溪?jiǎng)Χ锋?zhèn)的湯內(nèi)坂果蔬專(zhuān)業(yè)合作社,總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)10多萬(wàn)公斤的淮山長(zhǎng)勢(shì)良好,這批淮山雖還未收成,但均已"名花有主"。社員吳水彬介紹,合作社與公司合作,只需提供土地,并按要求組織生產(chǎn)合格產(chǎn)品即可,種子投入及產(chǎn)品銷(xiāo)售等問(wèn)題則由公司全盤(pán)負(fù)責(zé)。
"既不愁銷(xiāo)路,也不愁價(jià)格,收入實(shí)實(shí)在在。"吳水彬說(shuō),社員們一致認(rèn)可這樣的經(jīng)營(yíng)模式,明年合作社將沿用該模式,擴(kuò)種100畝淮山。
"業(yè)內(nèi)人士將合作社這種模式稱(chēng)為訂單農(nóng)業(yè),也是最簡(jiǎn)單的訂制式農(nóng)業(yè)模式。"安溪縣農(nóng)茶局局長(zhǎng)蔡建明分析,這一模式打破原來(lái)"生產(chǎn)-銷(xiāo)售"的流程,將農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)前置,根據(jù)銷(xiāo)量組織生產(chǎn),降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)訂制式農(nóng)業(yè)發(fā)展前景,相關(guān)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人士紛紛看好。
魁斗鎮(zhèn)盛峰家庭農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主陳克勝認(rèn)為,安溪傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源豐富,柿餅、山茶油、麻竹、桂花、茭白等地方性精品農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,完全可依托訂制式模式,獲得又一個(gè)發(fā)展春天。
蔡建明認(rèn)為,生態(tài)化、規(guī)模化、科技化、集約化將是農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和金融制度創(chuàng)新的政策環(huán)境漸趨成熟,訂制式農(nóng)業(yè)模式不僅將為農(nóng)業(yè)發(fā)展匯集資本,還將吸納各行各業(yè)關(guān)注農(nóng)業(yè)的精英人士,形成"新農(nóng)人"群體,為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。