小小的一塊風(fēng)味豆干，菌落總數(shù)竟超標(biāo)80多倍，北京市食品安全辦今天公示4種下架食品，有3種都是菌落總數(shù)超標(biāo)。這些不合格食品全部在順義國(guó)泰商業(yè)大廈“查獲”。

市工商局在對(duì)本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本4個(gè)，并決定在流通領(lǐng)域采取停止銷(xiāo)售措施。其中“乖媳婦”一批次風(fēng)味豆干（泡椒味），菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值是標(biāo)準(zhǔn)值的88倍，其他兩批豆制品也分別達(dá)到36倍和26倍。據(jù)了解，菌落總數(shù)用以判定食品被細(xì)菌污染的程度。食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴(yán)重時(shí)可引起食物中毒現(xiàn)象。D044

全市下架食品名單

樣品名稱(chēng) 商標(biāo) 規(guī)格 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目

風(fēng)味豆干（泡椒味） 乖媳婦 80克/袋 2013.5.01 菌落總數(shù)超標(biāo)

香辣味豆干 福旺 80克/袋 2013.4.12 菌落總數(shù)超標(biāo)

茴香干豆 怡冠園 120克/袋 2013.5.22 菌落總數(shù)超標(biāo)

梅干菜 佳久 100克/袋 2013.4.12 鉛超標(biāo)

（記者楊濱）