市場(chǎng)月餅多數(shù)都用塑料托
日前，有媒體報(bào)道，對(duì)廣州市場(chǎng)上8個(gè)國(guó)內(nèi)外知名品牌月餅進(jìn)行食品安全檢測(cè)，結(jié)果顯示，8個(gè)品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑。昨日，記者走訪大連市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的月餅大部分使用塑料月餅托，對(duì)此相關(guān)專家提醒月餅托禁止使用含塑化劑成分原材料，月餅屬于油脂性食品，塑化劑在油脂環(huán)境中易釋出，影響人體健康。
8個(gè)品牌月餅包裝含塑化劑
今年8月，《消費(fèi)者報(bào)道》的記者在廣州的超市及咖啡店購(gòu)買了8個(gè)消費(fèi)者熟知的國(guó)內(nèi)外品牌月餅，送至廣東省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，檢測(cè)結(jié)果顯示，8個(gè)品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑DEHP和DBP。其中某品牌月餅托中DEHP的含量達(dá)到18.5毫克/公斤，而DBP的含量達(dá)到12.0毫克/公斤。
此前，記者在采訪捆菜膠帶時(shí)也曾發(fā)現(xiàn)幾種塑化劑成分，其中就包括DEHP和DBP。這種鄰苯二甲酸酯類成分，具有類似雌激素作用的環(huán)境激素。研究表明，鄰苯二甲酸酯會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，干擾人體正常的荷爾蒙分泌，對(duì)男性而言，長(zhǎng)期接觸可能導(dǎo)致不育；對(duì)孕期女性而言則會(huì)干擾胎兒的內(nèi)分泌，影響胎兒的性別。毒理學(xué)研究表明，DEHP、DBP產(chǎn)生生殖毒性。
國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)根據(jù)致癌物的可致癌性分為四級(jí)，分別為一類有確認(rèn)的致癌性、二類可能對(duì)人體致癌、三類尚不能確定是否致癌以及四類對(duì)人體基本無(wú)致癌作用。DEHP即屬于二類 (2B)。而在國(guó)標(biāo)GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，DEHP和DBP“僅用于非脂肪性食品的材料、不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料”。
大連大多數(shù)月餅用塑料托
昨日，記者來(lái)到大連幾家超市發(fā)現(xiàn)，市面上絕大多數(shù)月餅產(chǎn)品均使用塑料制成的月餅托。在西崗區(qū)一家大型超市中，記者注意到，貨架上的散裝月餅均有塑料包裝，在包裝袋里，月餅被放在一個(gè)小塑料盒中，而月餅外包裝上看不到關(guān)于月餅包裝的相關(guān)信息。
禮盒里的月餅也都套上單獨(dú)的包裝袋，包裝內(nèi)月餅均放置在塑料盒上。“套上月餅托主要是為了干凈。 ”一位銷售人員介紹說(shuō)，每個(gè)包裝袋里都放有小袋防腐干燥劑，可以延長(zhǎng)月餅的銷售時(shí)間。
記者詢問(wèn)銷售人員是否了解月餅托的成分，大多數(shù)銷售人員均表示不了解，并認(rèn)為月餅托中不可能含有有毒成分。“月餅托是防止月餅被磕碰受損，”一位銷售人員說(shuō)，即使盛裝月餅的塑料制品含有塑化劑，應(yīng)該也不會(huì)釋放出來(lái)。
記者注意到，由超市自己制作的月餅均未進(jìn)行包裝處理，直接擺放在柜臺(tái)上，也沒(méi)有用月餅托。顧客購(gòu)買月餅后，銷售人員直接將月餅放在塑料袋中。
●塑料月餅托可以分為PP、PS、PVC三種材質(zhì)
●其中合格的PP、PS塑料包裝都可以用來(lái)盛放月餅，因?yàn)镻P和PS是無(wú)需添加增塑劑的
●PVC只能包裝普通的食品，不能用來(lái)做月餅托。主要是因?yàn)镻VC中含有塑化劑成分，在油脂環(huán)境中容易析出釋出
專家說(shuō)法
劣質(zhì)月餅托可釋放致癌物質(zhì)
“如果使用含有塑化劑成分的劣質(zhì)月餅托，有毒物質(zhì)在油脂環(huán)境下將會(huì)釋出。”國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅在接受記者采訪時(shí)表示，月餅絕對(duì)是高油脂含量的食物，如果用它接觸含有增塑劑的包裝材料，那么增塑劑很容易遷移到月餅上面去，人就會(huì)無(wú)形中吃進(jìn)去這些增塑劑。
針對(duì)月餅托中可能含有塑化劑的原因，董金獅認(rèn)為，其一是企業(yè)違規(guī)使用了增塑劑。第二就是可能使用了廢塑料。有些廢塑料原來(lái)可能是盛裝工業(yè)產(chǎn)品的，為了改變性能，也會(huì)加入增塑劑，回收以后，這些廢塑料可能也會(huì)和食品級(jí)塑料混在一起使用。 半島晨報(bào)、海力網(wǎng)首席記者王博文
