受砧木遺傳特性，品種特性和土壤，氣候條件以及栽培管理的影響，不同砧穗組合的生長(zhǎng)勢(shì)存在差異。沙地葡萄和沙地-冬葡萄雜交系列砧木往往導(dǎo)致嫁接品種生長(zhǎng)勢(shì)較旺，河岸葡萄與冬葡萄的雜交系列砧木則使嫁接品種的生長(zhǎng)勢(shì)中庸，而河岸葡萄和沙地葡萄的雜交砧木如3309C,104-14M等則使接穗生長(zhǎng)勢(shì)偏弱。
    砧木對(duì)接穗長(zhǎng)勢(shì)影響的差異，在葡萄生產(chǎn)中具有重要意義。葡萄長(zhǎng)勢(shì)能夠影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，一般旺盛生長(zhǎng)的組合往往產(chǎn)量較高，成熟期延遲，糖度降低；生長(zhǎng)勢(shì)偏弱的組合結(jié)果量減少，成熟期提前，果實(shí)糖度積累較多，著色較好。然而，砧木對(duì)嫁接品種的影響是復(fù)雜的，在土質(zhì)瘠薄，干旱缺水的地區(qū)，生長(zhǎng)勢(shì)弱的砧木往往抵御逆境的能力較差，不但不足以滿(mǎn)足植株優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的需要，反而連正常生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)也受到了影響，因此在這種情況下需要使用生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的砧木以保證植株正常生長(zhǎng)。
    相反，對(duì)于土質(zhì)肥沃，水分充足的葡萄園，或者希望控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的葡萄園，建議采用河岸葡萄及其與冬葡萄雜交育成的一些長(zhǎng)勢(shì)較弱的砧木品種，如3309C,101-14,420A等，但品種和砧木的物候期不能差異太大。
    利用不同砧木早熟性差異，可以有效地調(diào)整生產(chǎn)上現(xiàn)有品種的成熟期。積溫偏低，葡萄不易達(dá)到理想成熟度的地區(qū)，可以利用早熟性好的砧木品種；而在那些生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，積溫高，晝夜溫差大的產(chǎn)區(qū)，可以選擇能夠延遲成熟的砧木。