東?？h高度重視畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收工作中的重要作用，采取適宜畜牧業(yè)發(fā)展的三個思路即“擴量，走規(guī)模發(fā)展之路；提質、走生態(tài)發(fā)展之路；增效，走特色發(fā)展之路”；通過實施“龍頭帶動”戰(zhàn)略，拓寬畜產(chǎn)品的銷售渠道、調動農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)的積極性和主動性，全縣畜牧業(yè)走上了又好又快的發(fā)展道路，有效地促進了農(nóng)民增收。據(jù)東海縣林牧業(yè)局局長李敬介紹，東海農(nóng)民人均純收入中畜牧業(yè)貢獻額達1000多元，占農(nóng)民人均純收入的15%以上。

　　規(guī)模養(yǎng)殖，形成集團發(fā)展

　　東海縣是畜牧養(yǎng)殖大縣，先后獲得全國商品豬養(yǎng)殖基地縣、全國瘦肉型豬養(yǎng)殖基地縣、國家級秸稈養(yǎng)畜示范縣等榮譽稱號，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力全省前茅，全國領先。東?？h堅持以規(guī)?；瘞訕藴驶?，以標準化提升規(guī)?；?，全縣規(guī)模養(yǎng)殖場總數(shù)達2610個，其中達到省級畜禽標準化養(yǎng)殖場128個。堅持龍頭企業(yè)推動畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，先后有南京雨潤食品集團、廣東溫氏食品集團、廣西桂柳家禽公司等國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)入駐東海，在這些龍頭企業(yè)的帶動下，東海畜牧業(yè)形成了生豬、肉禽、種鴨、肉牛、奶牛五大產(chǎn)業(yè)板塊，畜牧生產(chǎn)保持快速增長勢頭，生豬飼養(yǎng)量達125萬頭，年出欄85萬頭；三禽飼養(yǎng)量2200萬只，年出欄1700萬只；大牲畜飼養(yǎng)量27萬頭，年出欄肉牛9萬頭；存欄奶牛2000頭。

　　該縣十分重視畜牧業(yè)合作社組織建設工作，堅持以“擴量、提質、增效”為重點，以培育“四有”示范合作社為抓手，結合現(xiàn)代高效外向農(nóng)業(yè)建設，大力發(fā)展林牧業(yè)專業(yè)合作社，拓寬產(chǎn)品銷售渠道。目前，該縣合作社總量達到710家，入社成員8.1萬戶，入社成員26萬人，創(chuàng)建省、市“五好”示范社30家。帶動26.7萬戶農(nóng)民走上致富路。

　　生態(tài)養(yǎng)殖，走上科學之路

　　東海作為畜牧業(yè)大縣，擁有巨大的秸稈資源和牲畜糞便有機肥資源，如何利用好這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“副產(chǎn)品”資源，成為東海助推農(nóng)村發(fā)展、促進農(nóng)民增收的一個重要課題。近年來，東?？h大力推行科學動物環(huán)保養(yǎng)殖模式，以生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖為重點，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結構、培植壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在全縣大力推廣生物環(huán)保等畜禽養(yǎng)殖技術，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入，走出了一條發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖的“綠色經(jīng)濟”新路子。該縣在充分分析畜禽種質資源、飼草資源、人文條件等優(yōu)勢的基礎上，采取抓典型、樹樣板、政策扶持等一系列措施，通過推廣興建沼氣工程，對畜禽養(yǎng)殖糞污進行資源化利用和無害化處理，推廣和扶持“養(yǎng)殖―沼氣―種植”的循環(huán)經(jīng)濟模式，以生態(tài)健康養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建為平臺，大力發(fā)展規(guī)模生態(tài)養(yǎng)殖，達到了循環(huán)利用、變廢為寶，實現(xiàn)養(yǎng)殖模式從粗放型到生態(tài)環(huán)保良性循環(huán)的轉變。

　　目前，東?？h共推廣畜禽低碳養(yǎng)殖新模式10多項，在80多處大型養(yǎng)殖場建設了沼氣工程，全縣新涌現(xiàn)出青湖五豐、達康生態(tài)種鴨、連云港亨德利肥牛、連云港馬陵山畜禽養(yǎng)殖有限公司等176個大中型生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場，全縣以沼氣利用、有機肥生產(chǎn)為主的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖場達1500多個，生態(tài)養(yǎng)殖占全縣畜禽飼養(yǎng)總量的60%，年生產(chǎn)有機肥300萬噸，使生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖逐步成為全縣畜禽養(yǎng)殖的主導模式，實現(xiàn)了環(huán)境效益和經(jīng)濟效益雙贏。

　　特色養(yǎng)殖，彰顯比較效益

　　作為東海特色產(chǎn)業(yè)的老淮豬、烏頭驢、野豬、野雞、種鴨、肉牛養(yǎng)殖。肉牛養(yǎng)殖飼養(yǎng)量和出欄量多年來高居全省首位，是全省肉牛養(yǎng)殖示范基地縣。去年6月省委常委、副省長黃莉新親臨桃林鎮(zhèn)的金牛肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社視察肉牛養(yǎng)殖，黃省長對東海肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展及通過肉牛養(yǎng)殖帶動農(nóng)民增收致富，給予了充分肯定和高度贊揚。

　　近年來，作為全省肉牛養(yǎng)殖基地縣的東?？h加快肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提質增效步伐，在資金、技術和政策上加大扶持力度，通過發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、加強良種繁育、推廣科學飼養(yǎng)，帶動一批養(yǎng)牛戶、牛專家、牛老板走上養(yǎng)牛致富路。該縣充分發(fā)揮肉牛養(yǎng)殖促進農(nóng)民增收致富的示范作用，先后建立了得利肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、桃林金牛肉牛專業(yè)養(yǎng)殖合作社、富春肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、中北肉牛標準化養(yǎng)殖基地等大中型肉牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）50多個，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖戶1000多個，由于肉牛市場行情好、疫病風險小，養(yǎng)殖收益一直比較穩(wěn)定，育肥一頭肉牛純利潤可達2000元。

　　奶業(yè)是畜牧業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最長、科技含量最高、生態(tài)功能最強、發(fā)展前景最好的一個產(chǎn)業(yè)，東?？h西部丘陵地帶以種植玉米、花生、紅薯為主，豐富的秸稈資源為發(fā)展草食家畜提供了得天獨厚的優(yōu)勢，東海利用這一優(yōu)勢積極開展招商引資，投資5000萬元的益多牧業(yè)公司建設占地100畝的奶牛養(yǎng)殖基地，存欄奶牛1200頭，日產(chǎn)鮮奶50噸，月銷售收入近800萬元。

　　品牌建設，助推產(chǎn)業(yè)騰飛

　　東海老淮豬具有2000年的養(yǎng)殖歷史，是我國古老的華北型豬種，與野豬近族，是我國新淮豬、沂蒙黑豬等培育豬種的親本，被列入《國家級畜禽品種資源保護名錄》。古淮牌豬肉先后獲得了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、江蘇名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號、國家地理標志保護產(chǎn)品、中國綠色食品稱號，這是江蘇省地方保護物種唯一獲此殊榮的豬肉食品。老淮豬肉質細嫩、風味獨特，素有“一家食肉滿村香”的美譽。

　　為了更好地保護與開發(fā)利用淮豬資源，東海種豬場提出了“立足優(yōu)勢、依托科技、加快開發(fā)、提升主業(yè)”的發(fā)展思路，一方面堅持搞好淮豬保種選育工作，另一方面充分發(fā)揮淮豬肉質好的優(yōu)點，在保種基礎上，開發(fā)淮豬肉產(chǎn)品，注冊了“古淮牌”商標品牌，“古淮牌”淮豬肉先后獲得江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號、國家地理標志保護產(chǎn)品稱號和中國綠色食品稱號，走出了一條“以保種帶動開發(fā)、通過開發(fā)促進保種”的保種與開發(fā)相結合的道路。

　　東海種豬場積極開展老淮豬保種擴繁和商品豬標準化生產(chǎn)，制定并完善東海（老）淮豬養(yǎng)殖相關技術標準，建立淮豬養(yǎng)殖標準化管理體系，推廣標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，降低飼料消耗，提高生產(chǎn)水平，減少養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染，帶動農(nóng)民增收。由于東海（老）淮豬肉質鮮美、風味獨特、口感純正，深受市民青睞。目前，已經(jīng)實現(xiàn)年出欄優(yōu)質商品育肥老淮豬10萬頭以上，銷售收入過2億元，帶動1000戶以上農(nóng)民增收致富，戶均增收5000元以上。為加大淮豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)力度、擴大市場規(guī)模，投資5000萬頭的萬頭淮豬育肥基地和5萬頭淮豬屠宰廠2010年建成投產(chǎn)。