辣椒開花結(jié)果期是疫病高發(fā)期，可侵染莖、葉和果實(shí)等，苗期發(fā)病，現(xiàn)在莖基部形成暗綠色水浸狀病斑，迅速縊縮而猝倒。成株期葉片感病形成褐色近圓形病斑；果實(shí)發(fā)病，從蒂部開始呈水浸狀暗綠色病斑，潮濕時(shí)，病部有白色霉層，干燥時(shí)形成僵果；根和莖發(fā)病，呈水浸狀暗綠色，后形成黑色條斑，病部以上葉片萎蔫，維管束色澤正常，根系發(fā)育不好。

　　辣椒枯萎病多在開花結(jié)果期發(fā)生，發(fā)病初植株下部葉片大量脫落，莖基部及根部皮層呈水浸狀腐爛，地上部分莖、葉凋萎，全株枯死。地下部根系呈水浸狀軟腐，皮層極易脫落。維管束變褐色，根系發(fā)育不良。潮濕時(shí)有白色霉層。

　　這兩種病害從癥狀比較，根莖部及地上部分極為相似，但根系及維管束有所不同，疫病病株維管束色澤正常，根系發(fā)育良好，而枯萎病病株維管束變褐色，根系發(fā)育不好，呈水浸狀軟腐。