為加強對農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，甘肅省開始在全省推廣農(nóng)村食品監(jiān)管“一專三員”制度。

　　“一專三員”是蘭州市近年來在農(nóng)村食品監(jiān)管中探索建立的一項管理制度，具體做法是由一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部擔任食品安全監(jiān)管專干，一名駐村干部擔任聯(lián)絡員，村主任、村文書分別擔任協(xié)管員和信息員，對農(nóng)村食品安全進行密切監(jiān)控，防范農(nóng)村食品安全事故的發(fā)生。

　　2011年甘肅省食品安全重點工作實施方案已經(jīng)出臺，加強對農(nóng)村食品安全監(jiān)管是其中的工作重點。今年起甘肅省要在全省范圍內(nèi)推行農(nóng)村食品監(jiān)管“一專三員”制度，上半年各縣市區(qū)要建立“一專三員”工作示范鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，9月底實現(xiàn)全覆蓋。

　　同時，甘肅省要求各地充分發(fā)揮鄉(xiāng)村農(nóng)技人員、醫(yī)務人員等的骨干作用，彌補基層食品安全監(jiān)管力量不足的問題。