昨日下午，杭州市食品安全工作會(huì)議暨食品安全整頓現(xiàn)場會(huì)在杭州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)城建文化館召開。全市13個(gè)區(qū)縣(市)政府和杭州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)以及各責(zé)任部門分別簽訂了2011年食品安全目標(biāo)責(zé)任書。市委常委、副市長、市食安委主任沈堅(jiān)出席會(huì)議。

數(shù)據(jù)顯示，我市去年快速定性檢測流通領(lǐng)域食品707781批次，總合格率99.1%，共抽檢生產(chǎn)基地與市場銷售的蔬菜、糧油、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水果、茶葉等六大類食用農(nóng)產(chǎn)品3004批次，抽檢合格率平均為98.3%，全市生豬定點(diǎn)屠宰率99.5%，肉品安全放心度逐年提高。

沈堅(jiān)在充分肯定我市“十一五”和2010年食品安全工作所取得的成績后說，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展和人民生活水平逐步提高，食品安全的重要性日益成為全社會(huì)共識(shí)。全市各級各有關(guān)部門要進(jìn)一步認(rèn)清形勢，不斷創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管機(jī)制，廣泛開展宣傳教育活動(dòng)；不斷加強(qiáng)生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、食品流通、農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、生豬屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管，繼續(xù)深化食品安全專項(xiàng)整治，全力做好食品安全工作，為保障人民群眾身體健康和生命安全而努力。