回答打稻谷的農(nóng)具包括收割、脫粒、清選用具。其中，收割用具包括收割禾穗的掐刀、收割莖桿的鐮刀、短镢等；脫粒工具主要為打谷機(jī)和收割機(jī)，早期南方以稻桶為主，北方以碌碡為主，春秋時(shí)出現(xiàn)的脫粒工具梿枷在我國(guó)南北方通用；清選工具以簸箕、木揚(yáng)锨、風(fēng)扇車為主。水稻一般分為早、中、晚稻三種。其中，早稻3月底4月初播種，7月中下旬收割；中稻4月初至5月底播種，9月中下旬收割；晚稻6月中下旬播種，10月中下旬收割。

一、打稻谷的農(nóng)具

1、打稻谷的農(nóng)具主要包括收割、脫粒、清選用具。收割用具包括收割禾穗的掐刀、收割莖桿的鐮刀、短镢等。脫粒工具主要有打谷機(jī)和收割機(jī)，早期南方以稻桶為主，北方以碌碡為主，春秋時(shí)出現(xiàn)的脫粒工具梿枷在我國(guó)南北方通用。清選工具以簸箕、木揚(yáng)锨、風(fēng)扇車為主，風(fēng)扇車的使用領(lǐng)先西方近千年。

2、其他農(nóng)具還包括：耕地整地工具（耕、耙、耖等）、灌溉工具（商代發(fā)明桔槔，周初使用轆轤，漢代創(chuàng)造并制作人力翻車，唐代出現(xiàn)筒車）、加工工具（杵臼、石磨盤、碾等）、運(yùn)輸工具（擔(dān)、筐、馱具、車等）、播種工具（耬車、秧馬等）、中耕除草工具（鋤頭、耘耥等）。

二、稻谷什么時(shí)候種什么時(shí)候成熟

水稻一般分為早、中、晚稻三種，種植和成熟時(shí)間一般如下：

1、早稻：一般于3月底4月初播種，成熟時(shí)間為7月中下旬，生長(zhǎng)期一般在90-120天左右。

2、中稻：一般于4月初至5月底播種，成熟時(shí)間為9月中下旬，生長(zhǎng)期一般在120-150天左右。

3、晚稻：一般于6月中下旬播種，成熟時(shí)間為10月中下旬，生長(zhǎng)期一般在150-170天左右。