回答1、以高溫區(qū)為例，大蒜1-3天不出苗，第4天長(zhǎng)至1厘米，第6天3厘米，第8天5厘米，第10天13厘米，第12天20厘米，第14天24厘米。2、蒜苗是大蒜的青苗，蒜臺(tái)是大蒜抽出的花莖，包括花莖和總苞兩部分。3、大棚種植大蒜時(shí)，可用溝播的方式，須注意種植密度。

一、蒜苗每天的生長(zhǎng)高度記錄

1、蒜苗生長(zhǎng)高度記錄

（1）以高溫地區(qū)為例，大蒜發(fā)芽后1-3天一般不出苗。

（2）第4天高度為1厘米左右，第6天高度為3厘米左右，第8天高度為5厘米左右，第10天高度為13厘米左右，第12天高度為20厘米左右，第14天高度為24厘米左右。

2、蒜苗種植方法

（1）選地施肥

選擇土壤肥沃，水源充足，且前茬作物沒有發(fā)生過病蟲害的土壤，翻耕暴曬，施足底肥，進(jìn)行整地。

（2）選種浸種

選用優(yōu)良的健康種植，分好大小浸泡3天，每天需更換一次水。將種子跟過磷酸鈣進(jìn)行攪拌，提供足量的磷元素。

（3）適時(shí)播種

一般在環(huán)境溫度18℃左右進(jìn)行播種，播種前做好畦，控制好蒜苗的密度，利于后期管理。注意種植密度，且在播種時(shí)要將蒜苗擺齊，然后蓋土至尖部。

（4）播后管理

澆足夠的定根水，出苗后要及時(shí)澆水，做好土壤的保水保墑工作。澆水時(shí)同時(shí)進(jìn)行培土，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至一定高度，可噴灑適量的赤霉素，后期適當(dāng)追肥。

二、蒜苗和蒜臺(tái)有什么區(qū)別

1、蒜苗和蒜臺(tái)的區(qū)別

（1）蒜苗又叫青蒜，是大蒜的幼苗長(zhǎng)至一定時(shí)期的青苗。

（2）蒜臺(tái)是大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞這兩個(gè)部分。

2、注意事項(xiàng)

（1）大棚種植可采用溝播的方式，要注意種植密度，密度過大會(huì)影響蒜苗的生長(zhǎng)，密度過小會(huì)浪費(fèi)土地資源。

（2）可一邊播種一邊填土，播種后要及時(shí)澆水，之后再蓋一層細(xì)土可讓土壤更加的松散，保證種子透氣。

（3）等蒜苗長(zhǎng)到22厘米時(shí)，需要再蓋一層細(xì)土，避免蒜苗受到蟲害。

（4）需要依據(jù)土壤的濕潤(rùn)度和蒜苗的生長(zhǎng)情況來決定澆水量。

（5）適當(dāng)?shù)臐?8度左右的新高脂膜來防止病蟲侵害，提高蒜苗的抗病能力。