回答1、養(yǎng)棒：始終保持菌棒內(nèi)的水分，并適當養(yǎng)棒，7天后重新注水，并對菌棒刺孔，或震動菌棒，使菌棒的表皮破裂，這樣即可促進菌棒正常出菇。2、溫差刺激：若菌皮過厚，可嚴控光線，使大棚內(nèi)保持三陽七陰，并增加干濕度，然后再通過溫差刺激的方式促使香菇生長。3、噴藥：將益富源菌菇生態(tài)寶兌水稀釋，然后噴霧。

一、香菇注水后不出菇怎么辦

1、養(yǎng)棒

該方法適合對二茬香菇使用，具體方法為始終保持菌棒內(nèi)的水分，然后適當養(yǎng)棒，以提高菌絲的活力，經(jīng)過7天左右之后再重新注水，并對菌棒刺孔（主要是為了通氧），或?qū)暨M行震動，使菌棒的表皮破裂，這樣即可促進菌棒正常出菇。

2、溫差刺激

（1）檢查香菇的菌皮是否過厚，若菌皮過厚，可嚴控光線，使大棚內(nèi)保持三陽七陰（即30%的光照，70%的隱蔽），然后增加干濕度，并通過溫差刺激的方式促使香菇生長。

（2）也可以適當悶棚，促使菌皮軟化，若仍舊沒有出現(xiàn)菌蕾，則可以使用敲擊的方式人工進行菌皮破裂。

3、噴藥

將“益富源菌菇生態(tài)寶”兌水稀釋至150倍（每瓶藥兌水600斤，或每瓶藥兌水1200-1500斤，再對香菇進行注水），然后進行噴施，這樣能誘導菌絲形成原基，讓香菇提前長出來。

二、香菇注水后需要悶棚幾天

1、一般情況下，對香菇注水后并不需要進行悶棚，反而要將大棚四周的塑料膜打開進行通風換氣，以便讓菌絲接受適量的光照和溫差，這樣能刺激出菇。

2、通風換氣的時間可根據(jù)當時的季節(jié)來適當調(diào)整，若為夏季，則要長期通風，若為冬季，則每天的通風時間保持在2小時左右即可。

3、菌棒從出菇到結(jié)束使用通常需要注4次水，第1次和第2次建議用1枚或2枚注水針來進行注水，同時所注的水不能太沖，這樣方便控制水量，之后的注水工作可自行決定。

4、對菌棒注完水后（15-55的袋子），其重量應處于3.2-3.5斤之內(nèi)。