回答一般韭菜植株高度達(dá)到30-40厘米，葉片數(shù)達(dá)到5-7片時(shí)適宜割取，此時(shí)植株體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最高，品質(zhì)和產(chǎn)量都處在優(yōu)狀態(tài)。溫室韭菜收割時(shí)間間隔是30-40天，收割應(yīng)選擇合適的時(shí)間，收割過(guò)早，植株總體高度和養(yǎng)分積累尚不充分，產(chǎn)量比較低；收割過(guò)遲會(huì)出現(xiàn)植株易倒伏、老葉易黃化等不良情況。
