茭白為什么有點苦

發(fā)布日期：2025-09-11 06:32 瀏覽次數(shù)：1654

內(nèi)容摘要：茭白有苦味可能是沒有焯水，直接炒食造成。茭白清洗干凈后，去除外部的表皮，切成片，鍋中放水煮制沸騰，將切好的茭白放入鍋中焯水1分鐘左右即可除去苦味，可以用來清炒、炒肉片等。

茭白為什么有點苦

回答茭白有苦味可能是沒有焯水，直接炒食造成。茭白清洗干凈后，去除外部的表皮，切成片，鍋中放水煮制沸騰，將切好的茭白放入鍋中焯水1分鐘左右即可除去苦味，可以用來清炒、炒肉片等。

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