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            荸薺為什么里面有點(diǎn)黃

            放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-09-11 03:48  瀏覽次數(shù):1897
            內(nèi)容摘要:荸薺里面有點(diǎn)黃一般是因?yàn)楸谎趸鶎?dǎo)致的。荸薺被去皮之后其含有的酚類化合物會(huì)氧化成醌類化合物,使荸薺發(fā)黃,這種荸薺一般還可以食用,但是食用之前建議先去除荸薺表面發(fā)黃的部分。

            荸薺為什么里面有點(diǎn)黃

            回答荸薺里面有點(diǎn)黃一般是因?yàn)楸谎趸鶎?dǎo)致的。荸薺被去皮之后其含有的酚類化合物會(huì)氧化成醌類化合物,使荸薺發(fā)黃,這種荸薺一般還可以食用,但是食用之前建議先去除荸薺表面發(fā)黃的部分。

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            關(guān)鍵詞: 荸薺
             
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