回答豆芽是黃豆等豆類(lèi)的種子吸收水分后,在合適的氣溫條件下發(fā)芽、生長(zhǎng)的。豆芽也被稱(chēng)為芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽等,它是以各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出的可以食用的“芽菜”,也被稱(chēng)為“活體蔬菜”。
回答豆芽是黃豆等豆類(lèi)的種子吸收水分后,在合適的氣溫條件下發(fā)芽、生長(zhǎng)的。豆芽也被稱(chēng)為芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽等,它是以各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出的可以食用的“芽菜”,也被稱(chēng)為“活體蔬菜”。