回答新鮮的雪菜一般都會帶有一點苦味,這是一種正常的現(xiàn)象,是雪菜本身就具有的味道;如果是腌制的雪菜帶有苦味,有可能是因為腌制的時間不夠長所導(dǎo)致的,可以讓其稍微腌制久一點。新鮮的雪菜建議在烹飪之前先讓其焯一下水,或者在炒制的時候加入一些白糖用來調(diào)味,以增加口感。
回答新鮮的雪菜一般都會帶有一點苦味,這是一種正常的現(xiàn)象,是雪菜本身就具有的味道;如果是腌制的雪菜帶有苦味,有可能是因為腌制的時間不夠長所導(dǎo)致的,可以讓其稍微腌制久一點。新鮮的雪菜建議在烹飪之前先讓其焯一下水,或者在炒制的時候加入一些白糖用來調(diào)味,以增加口感。