回答雪菜和芽菜不一樣。雪菜是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，可以焯水后直接炒食，莖和葉子也可以腌制食用，又稱雪里紅。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，分為咸、甜兩種，咸芽菜主要產(chǎn)于四川的南溪、瀘州等地，甜芽菜產(chǎn)于四川的宜賓。
發(fā)布日期：2025-09-11 02:42 瀏覽次數(shù)：1286
回答雪菜和芽菜不一樣。雪菜是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，可以焯水后直接炒食，莖和葉子也可以腌制食用，又稱雪里紅。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，分為咸、甜兩種，咸芽菜主要產(chǎn)于四川的南溪、瀘州等地，甜芽菜產(chǎn)于四川的宜賓。
責任編輯：農(nóng)村網(wǎng)
