回答雪菜可以一年多種，一般春季在2-4月份種植，夏季在7-8月份種植，秋季在9-10月份種植，冬季在12月至來年2月份種植。春秋季節(jié)可以露地種植，夏季種植需要進行遮陽，這樣有利于出苗整齊。種植選擇耐熱耐寒、生長快速、抗病力強的品種，種植土地選擇疏松肥沃、有機質含量高、排水性好的地塊。

一、雪菜種植時間和方法

1、雪菜可以一年多種，在南方溫暖地區(qū)四季都可以栽培，在當?shù)胤Q之為四季雪菜，春季的時候一般在2-4月份種植，夏季的時候一般在7-8月份種植，秋季的時候一般在9-10月份種植，冬季的時候一般在12月至來年2月份種植。

2、在春秋季節(jié)可以露地種植，而在夏季高溫炎熱的時候種植需要進行遮陽，這樣有利于出苗整齊。

3、種植選擇耐熱耐寒、生長快速、抗病力強的品種，比如大葉雪菜、鳳尾雪菜等。選擇疏松肥沃、有機質含量高、排水性好的地塊進行種植，種植前土壤施足底肥，消毒滅菌，然后挖溝做畦。

4、播種前對種子進行處理，這樣可以提高發(fā)芽率，可以用稀釋后磷酸三鈉浸種半小時，然后撈出洗凈即可播種。雪菜的種子比較細小，因此要和細土或者沙土混合攪拌播種，播種要均勻，每畝苗床播種1斤左右，播種后覆土0.5-1厘米，澆水后要覆蓋薄膜保溫保濕。

5、當種子發(fā)芽出苗破土時要及時把薄膜扯開，保持通風性和光照，在長出一兩片小葉的時候就可以定植了。定植一般每畦栽4行，行株距35×30厘米，定植根系要伸展，不能扭曲、懸空，栽種深度不要超過葉節(jié)。

6、定植后要注意水肥管理，干旱的時候要及時澆水，保持土壤濕潤，陰雨季節(jié)要及時排水，避免出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。施肥可以結合澆水進行，每次施肥以氮肥為主，結合適量的磷鉀肥，在澆水施肥的時候要結合生長狀態(tài)及時中耕除草。

二、雪菜種植多少天能成熟

1、雪菜成熟的時間取決于種植時間，比如在每年7月份種植的雪菜，大約需要80天成熟，也就是在10月份的時候成熟。

2、當雪菜幼苗生長出一片真葉的時候開始間苗，間去密集苗，在2-3片真葉的時候進行第2次間苗，去除徒長苗、無心苗、病害苗，苗距為3-5厘米左右。

3、當幼苗生長出3-4片真葉、株高10-13厘米左右的時候進行定苗，這個時候苗距控制在6-7厘米，當苗高13-16厘米、生長出5-6片真葉的時候進行移栽。

4、雪菜發(fā)病原因大多是由特殊的病毒引起的，所以發(fā)病后基本沒有和挽救的可能，可以在浸種催芽的時候加入藥劑，或者在播種前對土壤進行消毒處理。當出現(xiàn)蟲害需要進行藥劑處理，農藥選擇上要避免引起藥害造成減產。