綠茶為不發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，不宜長期存放，其保質(zhì)期為12~18個月，放久了的綠茶如果沒有超過保質(zhì)期，且存放良好，保存扥當(dāng)，則可以繼續(xù)飲用，如超過保質(zhì)期或存儲不當(dāng)，導(dǎo)致茶葉過度受到氧化喪失風(fēng)味，或提前發(fā)霉變質(zhì)，綠茶則不能喝。

所以，對于綠茶來說存放時間在18個月內(nèi)為好，當(dāng)然品飲的最佳期限還是在2~3個月以內(nèi)，畢竟綠茶是極其講究鮮爽的，存放對于綠茶來說毫無意義，也不會越陳越香，所以，盡早喝完，才是王道。

在購買時，按照自己1~2個月的量購買，不要一次性購買的太多。

綠茶如何存放最佳

1、金屬罐裝貯存法

選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝綠茶。

不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。

2、低溫貯存法

綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的鋁箔包裝袋，放入鐵罐中，將綠茶貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冰箱保存綠茶。

使用此法應(yīng)注意：

存綠茶建議冷藏為佳，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。