太平猴魁茶葉過期不能喝，太平猴魁屬于綠茶類，其保質期為12個月，過期后茶葉內所含物質消失殆盡，營養(yǎng)成分所含無幾，無繼續(xù)飲用價值，且太平猴魁茶過期后，易滋生細菌，發(fā)生霉變，飲用會導致身體不適，因此太平猴魁茶過期了不能繼續(xù)飲用。

太平猴魁茶的保質期：

一般來說，太平猴魁的保質期為一年左右，但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了。保存太平猴魁，應將茶葉裝入鋁箔袋密封，然后放置容器內，放置在冰箱冷藏，但為了保證口感，最好在兩個月以內喝完。

如保存不恰當，太平猴魁會發(fā)霉、變質，發(fā)霉可能變質的茶葉，滲透出霉菌毒素，假如喝變質的茶葉，會呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀。

太平猴魁如何保存：

如果是兩三個月內就喝完了，則冷藏即可，超過三個月以上，則冷凍保存。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會發(fā)生緩慢的變化，但我們短時間內就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應該把經常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據自己日常飲用量）冷藏存放，減少因為溫差變化，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。