泡黃山毛峰用什么茶具，黃山毛峰屬不發(fā)酵綠茶，講究色、香、形、味，且不宜久悶，因此沖泡黃山毛峰最好選用透明玻璃杯， 玻璃杯更利于黃山毛峰舒展以及營養(yǎng)物質(zhì)的釋放，方便欣賞茶葉的浮沉變化、嫩綠明亮顏色。
黃山毛峰如何沖泡：
1.茶水比例
茶的濃淡要合適，才能品嘗到茶的色和香，這個需要自己把握，一般宜淡不宜濃，建議茶與水的重量比為1：50即可，一般投茶量為3g，需要150ml的水。
2.茶水溫度
不同的茶要求用不同的水溫，一般說來，沸水沖泡可以較好地使茶葉中的成份加速浸出。但黃山毛峰嫩度很高，用80℃-85℃的開水沖泡，即可使茶水綠翠明亮香氣純正且滋味甘醇（注意：黃山毛峰不用洗茶）
3.沖泡技巧
將黃山毛峰投入杯中，先倒入蓋住茶葉的1/3杯水，輕微搖晃杯身，完成后，再次注入水，七分滿即可，2分鐘即可飲用。
杯中茶水剩1/3左右時，即可繼續(xù)加入開水，這樣可以適當維持濃度又可快速品飲，一般茶可飲用三泡，俗話說“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”過了三道的茶就要更換茶葉了。
結語：
黃山毛峰比較細嫩，不宜久泡，水溫也不宜過高，一般可以連續(xù)沖泡三次。
