一茶勺大約為5~7g左右，茶勺是用來量取鐵觀音、碎銀子等顆粒狀茶品的工具，茶勺規(guī)格不同，有大有小，材質有鐵、木、竹、塑料等，正常情況下，一茶勺一般為5~7g的標準，對于泡茶而言，一次取1勺即可，其次茶勺的容量還與茶葉的干燥程度、品級、形狀等因素有關。

茶勺是用于計量茶葉量的，是細長柄的，勺的容量比較小，長柄是為了能夠在深的茶葉罐內勺取茶葉。茶勺的形狀多變，有時與茶則通用。

一些茶勺的制作比較標準，一茶勺的茶葉正好泡一壺茶。

而日本的茶道，更加離不開茶勺。日本茶事中所用的茶勺屬于細柄茶勺，茶勺的容量也比較小，因為日本的抹茶使用的是抹茶粉，用這種小容量的細柄茶勺來取茶，能夠比較精確地控制抹茶的用量。