中國茶葉品類繁多，特別講究色、香、味、形，因此需要一系列能充分發(fā)揮各類茶葉特質(zhì)的器具，這就使得中國的茶具異彩紛呈。茶具在整個泡茶的過程中不僅僅是一種盛茶的器皿，也構(gòu)成了中國茶文化中不可或缺的一部分。

今天茶姐給大家介紹一下常用的茶具~

按照功能不同，我們可以把常用茶具分成以下六類，即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。在選擇上可根據(jù)茶葉的特點和個人喜好自主選取。

泡茶用具

蓋碗

用來泡茶的常用器具，上有蓋、下有托，中有碗，蓋為天、托為地、碗為人，又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點，適用性較廣。

茶壺

茶壺是泡茶的常用器具，材質(zhì)多為瓷質(zhì)、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點，常用于沖泡烏龍茶、普洱茶等。

茶杯

平常生活中，將茶葉直接投放在一個瓷杯或玻璃杯中沖泡的現(xiàn)象很常見。這種茶杯使用方便，十分適合在辦公室用，既簡單，又美觀。

分茶用具

公道杯

又稱茶海或茶盅，是用來分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以后，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然后平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現(xiàn)出一種平等。

品茶用具

品茗杯

主要是用來品飲茶湯。材質(zhì)多樣，涵蓋紫砂、瓷質(zhì)、玻璃等。

備茶用具

茶荷

用于盛放待泡干茶的器具，用于置茶，還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主，質(zhì)地多為瓷質(zhì)。

茶葉罐

用來存放干茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質(zhì)，茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來說，一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷、紫砂、紫陶等。

備水用具

備水用具形式多樣，常見的有隨手泡、電水壺，也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體，簡單方便；電水壺則是日常家用的燒水用具，也可沖茶；也有茶友用鐵壺燒水、煮茶。

輔助用品

過濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架

濾網(wǎng)又名茶漏，放在公道杯上，主要用于過濾茶渣。濾網(wǎng)不用時，要放在濾網(wǎng)架上。

茶道用具組合

也稱“茶道六君子”，包括茶筒、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。

茶筒：茶筒是用來盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。

茶針：主要作用是用來疏通壺嘴。避免茶渣阻塞，造成出水不暢。

茶匙：主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣。

茶則：主要作用是用來量取茶葉，把茶從茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。

茶漏：置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

茶夾：可將茶渣從壺中挾出，也常用來夾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

杯墊

用來放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯里或杯底的茶湯濺濕潤茶桌，同時使用杯托給客人奉茶，顯得更衛(wèi)生。

茶巾

主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纖維制造而成。

茶盤

茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質(zhì)廣泛，款式多樣。

茶具種類繁多，分類方法也不一樣，以上只是我們按照功能不同的一種分類方法，除此之外，我們還可以按照材質(zhì)不同可分為瓷質(zhì)茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等；按照用途不同可分日常沖泡茶具和功夫茶茶具。

不少茶具造型優(yōu)美，除使用價值外，有些茶具本身就是一件藝術(shù)品，具有較高的藝術(shù)價值。大家可根據(jù)茶葉的特點和個人喜好選擇合適的茶具，以便充分發(fā)揮茶的特性，同時還可欣賞茶具的藝術(shù)美感，感受品茗情趣。