茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,與茶匙、茶針、茶夾、茶則、茶桶一齊被稱(chēng)為“茶道六君子”!那么其中,茶漏茶漏的作用是什么?
沖泡茶葉之際,將茶漏放在茶壺口,茶漏上置放茶葉,謹(jǐn)防茶葉外泄散落,還能慮掉很多茶葉碎渣、一些雜質(zhì),使茶湯保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏?
茶漏可以慮掉很多茶葉碎渣,因此在沖泡細(xì)碎茶葉時(shí)建議使用茶漏,比如碎茶、紅茶、細(xì)碎的花茶等,而沖泡茶葉完整度比較高的茶葉時(shí),茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏過(guò)濾網(wǎng)的材質(zhì)
市面上茶漏的材質(zhì)還是較為豐富的,有金屬材質(zhì)、陶瓷、紫砂、竹質(zhì)、玻璃等等。
1、金屬茶漏
此材質(zhì)的茶漏普及時(shí)間較早,主要有純銀、不銹鋼制成的,耐用實(shí)惠,使用方便,只是時(shí)間久了,可能會(huì)有沉積的茶垢,不易清洗。金屬茶漏使用過(guò)程中,或多或少會(huì)影響茶湯滋味,并且較大的茶漏空隙,只能慮走相對(duì)大的茶末,細(xì)碎茶末和雜志可能就會(huì)沉入茶湯中。
2、紫砂茶漏
紫砂茶漏的一個(gè)重要特點(diǎn),就是“養(yǎng)”,它與紫砂壺、紫砂杯一樣都是越用越潤(rùn),越養(yǎng)越有味,使用茶漏也變成了一件有雅致的事。
3、陶瓷茶漏
具有美觀性和欣賞性,陶瓷質(zhì)地高雅,易清洗,細(xì)密的網(wǎng)孔連細(xì)碎的茶末都能慮走,而且也不影響茶湯滋味。賞心悅目中品嘗茶鮮,不錯(cuò)不錯(cuò)。需要的時(shí)候,茶漏還是好好用起來(lái)吧,好看好玩也好用!