準備一只瓷杯、5g錫蘭紅茶、一壺晾置后的開水(90~95℃),先用開水將瓷杯清洗一遍,然后將5g錫蘭紅茶投入杯中,向杯中緩慢注水,注水后可浸泡3~5分鐘,待茶葉完全浸潤后即可飲用,一般可以連續(xù)沖泡5次左右。
錫蘭紅茶的沖泡方法如下:
1.選擇茶具
可選玻璃茶具、蓋碗、瓷杯.
2.投茶量
投茶量一般選擇3g-5g,200ml左右的杯子容量。
3.備水水溫
泡茶的水一定要煮沸,泡茶時水溫90~95℃最佳,最好是剛煮沸的水,但不要用之前已經(jīng)燒開再持續(xù)煮沸的水。
必須注意的是,挑選合格的純凈水煮沸,沖泡后可保證紅茶的原有風味。
4.沖泡
延杯壁緩慢注水,蓋好蓋子讓茶葉泡3-5分鐘,要想達到最好的口感,沖泡時間不能太長,也不能太短;好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味;
在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場所,都會有一個3、4、5分鐘沙漏計時器,就是給客人提供泡茶計時用的,分別代表淡、中、重3種口感,當然,你也可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡時間。
錫蘭紅茶有什么好處:
1、每天飲用一小杯錫蘭紅茶,可以防治骨質(zhì)疏松,長期堅持效果更加明顯;可加入檸滋潤皮膚效果更好。
2、錫蘭紅茶的抗氧化功效絲毫不遜于綠茶,并且紅茶更有益于心臟健康。
3、錫蘭紅茶具有很好的抗衰老功效,長期飲用有助于減少面部幼紋,令皮膚變得滋潤幼滑,真正從內(nèi)到外的美麗。
4、錫蘭紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。