1、溫杯潔具，準(zhǔn)備錫蘭紅茶5g、一只茶杯，然后用開(kāi)水將茶具燙洗干凈。

2、投茶，將5g錫蘭紅茶投入茶杯之中。

3、沖泡，沿著杯壁緩慢注水，直到注入七分滿為佳，水溫為100℃。

4、品飲，等待3~5分鐘左右，即可將茶湯倒入小茶杯飲用。

錫蘭紅茶怎么沖泡

準(zhǔn)備一只瓷杯或玻璃杯都可以，5g錫蘭紅茶。

1、溫杯潔具

泡茶之前，先倒入少量開(kāi)水，充分燙洗杯具，此操作不僅可以清潔茶杯，清除異味，同時(shí)亦能激發(fā)茶葉的香氣，所以尤為必要。

2、備水投茶

沖泡稀爛紅茶，水溫不是80℃，而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的將茶內(nèi)的滋味析出，呈現(xiàn)原汁原味的茶湯。

必須注意的是，挑選合格的純凈水煮沸，沖泡后可保證原有風(fēng)味。

3、沖泡

沿著杯壁緩慢注水，七分滿為佳，不可太滿，注水之后，讓茶葉泡3-5分鐘，要想達(dá)到最好的口感，沖泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能太短；好茶需要一定的時(shí)間來(lái)展開(kāi)它所有的滋味。

在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場(chǎng)所，都會(huì)有一個(gè)3、4、5分鐘沙漏計(jì)時(shí)器，就是給客人提供泡茶計(jì)時(shí)用的，分別代表淡、中、重3種口感，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡時(shí)間；

4、品飲

泡好后的錫蘭紅茶，倒入小茶杯之后，就可以直接飲用了。

結(jié)語(yǔ)

錫蘭高地紅茶的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。

錫蘭紅茶一般根據(jù)口味可以分為：原味紅茶和調(diào)味紅茶（加味紅茶）。

錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。