蜂蜜綠茶富含葡萄糖、果糖、氨基酸蛋白質(zhì)、茶多酚等成分，有潤燥、補水、解暑的功效，可緩解脾氣虛弱，促進身體新陳代謝，有緩解困乏、提神凝思、抗氧化的作用，合理飲用，可改善疲勞、明目護眼，但禁忌大量飲用涼茶，禁忌使用溫度過高的開水泡飲。

蜂蜜綠茶的功效與作用及禁忌癥：

綠茶有清熱解暑，提神解乏，抗菌消炎的功效。而蜂蜜具有補中益氣，潤腸通便的功效。綠茶味苦性寒，搭配蜂蜜，兩者一起包水喝，能清理人體內(nèi)的熱毒，也能清理人體內(nèi)的多種病毒，對咽喉炎和氣管炎以及口腔炎等常見病都有一定的緩解作用。

綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，搭配蜂蜜飲用 可改善茶葉的苦澀，同時起到緩解口臭的好處。

喝綠茶時適量加一些蜂蜜的效果是非常好的，但是不要太多，晚上最好不要喝綠茶，不太容易入睡的，不過想熬夜的可以喝些綠茶。綠茶泡蜂蜜的味道很好，有一股淡淡的清香。綠茶加蜂蜜時要注意不要用熱水，不然會起反作用，要用溫水。

蜂蜜綠茶的沖泡方法：

準備蜂蜜20克，綠茶6克。蜂蜜的選擇盡量是味道較好的一等蜂蜜，比如洋槐蜜、荊條蜜、荔枝蜜等等，綠茶隨自己喜好，龍井、毛峰、碧螺春都可以。

先燒開一壺水，然后等水溫稍降，用這個水沖茶。綠茶不宜用100攝氏度的開水沖泡，所以等水溫稍降以后沖泡。沖泡好以后在等茶水的溫度下降到50到60度的時候，加入準備好的蜂蜜，攪拌一下即成。