如采用玻璃杯沖泡，給領導泡茶可按照1:50的茶水比例，即5g茶葉搭配250ml左右的水，注意茶杯倒水不宜過滿，七分為佳；如采用蓋碗沖泡，以110毫升標準容量為例，泡白茶，投茶5克；泡紅茶，投茶5克；泡巖茶，投茶8克；泡生普，投茶8克。

茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要保持潔凈，待領導與客人坐定后，主動通過聊天的方式，得到對方飲茶的喜好，或者可以直接詢問。

待入座之后，如使用玻璃杯泡茶，可按照標準比例1:50的比例沖泡（茶葉審評標準），一般5g茶需要2500ml水，此比例也可更好的發(fā)揮茶葉的口感與香氣。

當然瓷杯、透明玻璃杯都適合此種情況。

如使用110毫升左右的白瓷蓋碗沖泡，可參考以下的投茶比例：

泡白茶，投茶5克；

泡紅茶，投茶5克；

泡巖茶，投茶8克；

泡生普，投茶8克。

會客泡茶注意事項

第一、淺茶滿酒，俗話說酒滿茶半。奉茶時倒往茶杯里的茶水不要太滿，以七分滿三分情為綱要，水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

第二、端茶用雙手，注意遞茶時不要捏杯口，既不衛(wèi)生又不禮貌。

第三、及時添茶，添茶時先給長輩、領導倒茶，再給自己倒茶。

第四、壺嘴、茶針等尖銳的東西不能對準客人，讓人缺乏安全感也不尊敬。

第五、輕拿輕放，既安全又優(yōu)雅。

第六、泡茶時定點沿杯壁注水最安全，穩(wěn)重又不會出錯。

第七、新客換茶，如果中途有新客加入時重新?lián)Q茶，表示歡迎。

第八、切勿皺眉，以免客人以為不歡迎。

第九、 沖泡前先用開水燙一下茶壺、茶杯，俗稱“溫杯”，這樣既 衛(wèi)生，又顯得專業(yè)。

第十、 頭倒茶倒掉不喝，稱為“醒茶”，也叫洗茶、潤茶，有利于 茶湯內含物質的釋放。

第十一、敬茶時應依職位的高低順序先端，給職位高的客人或客人中的年長者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應當先請女士用茶，最后一個才是給自己滿茶。

添茶注意事項

正確的添水方式是這樣的：在不打擾對方談事的前提下，向客人點頭示意或右手伸出示意要續(xù)茶，用小指和無名指夾住杯蓋，拿起茶杯轉身加水后放回原位，再蓋上杯蓋。

注意：及時添加茶水，盡量不發(fā)出聲音，所以我們在示意客人要添水或在蓋杯蓋時盡量小心；依次倒茶，斟茶期間注意著裝得體。