三皮罐茶葉不能經(jīng)常喝，三皮罐茶主產(chǎn)于湖北，是一種地域性特別強的涼茶，其藥性寒涼，不能長期飲用，以免導(dǎo)致腹瀉，刺激消化腸道，同時要注意因人制宜，一般情況下一周飲用3次左右即可。

三皮罐是流行在湖北西北部一種“茶葉”，尤其在荊門荊州盛行。因為湖北方言把一片葉子叫“一皮葉子”，而這種類似枯葉的的“茶葉”，只需要三片，便能沖出一大罐（壺）湯色紅亮的茶水，所以就得了“三皮罐”這么個俗氣的的名字。當(dāng)然，在城里有人嫌它太俗氣，也有別的叫法。譬如在武漢，我就聽到蠻多人說“花紅茶”，其實就是“三皮罐”而已……還有在有些地方，也叫它“檸清茶”。

“三皮罐”主要是喝涼不喝熱，而且還能放2-3天照樣能喝。小時候，天熱的時候，一般是頭天晚上燒一大鍋開水，然后倒入早就洗好的泥茶罐里面，扔進幾片“三皮罐”……第二天就能喝到清涼甘洌的“三皮罐”茶了，這個甘?？刹皇莵y講，記憶中是真正的有那么一絲甜味的。

裝“三皮罐”茶的泥茶罐，是純手工黃泥制作的，用它來裝“三皮罐”茶，可保持2-3天不變味。那時村民到地里干活，也是提著一大壺清涼的“三皮罐”到地頭，干活渴了來一杯，喝得暢快淋漓。