紅茶屬于全發(fā)酵茶，按照茶葉原料以及茶葉品質(zhì)特征分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、六級(jí)等，其中特級(jí)在所有等級(jí)中品質(zhì)最佳，其茶葉外觀、色澤、湯色、口感、葉底特征明顯，其次在等級(jí)的區(qū)分上，一級(jí)的品質(zhì)是優(yōu)于二級(jí)的。

中國(guó)紅茶品種主要有：

1、祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地；

2、滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地；

3、霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地；

4、蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興；

5、越紅產(chǎn)于浙江紹興一帶；

6、湖紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地；

7、川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地；

8、英紅—產(chǎn)于廣東英德等地；

9、昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣；

這也是大家日常最多知道的都說以地域劃分：祁門紅茶、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、阿薩姆紅茶、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、錫蘭紅茶、日照紅茶、滇紅工夫、云南紅茶、泉城紅茶、川紅工夫、荔枝紅茶、滇紅工夫、坦洋工夫、寧紅工夫、粵紅工夫、越紅工夫、江蘇工夫等。

其中尤以祁門紅茶最為著名，寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶，是中國(guó)最早的工夫紅茶之一。

按國(guó)際分的世界紅茶：

祁門紅茶

祁門紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶中的瑰寶，是一種著名的歷史名茶，產(chǎn)于19世紀(jì)末。它是世界三大香茶之一，享有“王子茶”的美譽(yù)。

大吉嶺紅茶

印度大吉嶺紅茶是世界四大紅茶之一，產(chǎn)于西孟加拉省，北部喜馬拉雅山腳下的大吉嶺高原，印度大吉嶺紅茶在5月至6月間品質(zhì)居第二，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。

烏巴-斯里蘭卡（錫蘭高地紅茶）

烏沃茶是錫蘭高原最著名的紅茶，產(chǎn)于斯里蘭卡山區(qū)東側(cè)，是世界四大紅茶之一。7月至9月獲得的茶葉品質(zhì)在斯里蘭卡東部山區(qū)最好，而西部產(chǎn)的努沃勒埃利耶茶最好在1月至3月收獲。

阿薩姆紅茶-印度

產(chǎn)于印度東北部喜馬拉雅，阿薩姆，山麓的阿薩姆山谷，當(dāng)?shù)仃柟鈴?qiáng)烈，因此有必要種植另一棵樹適度覆蓋茶樹；阿薩姆紅茶，茶的形狀薄而平，顏色為深棕色；湯呈深紅色，略帶棕色，有淡淡的麥芽和玫瑰香味。