福鼎白茶餅怎么弄碎：首先準(zhǔn)備好茶刀、茶針，將茶餅平放在桌面上，在觀察白茶餅的側(cè)面，找到有空隙的地方，將茶刀傾斜插入，稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去，向上用力抬起，撬茶時(shí)一只手按住茶餅，起固定作用，另一只手撬茶，最后把福鼎白茶餅撬開剝落。

常見的工具有茶刀、茶針、茶錐，如果您是第一次撬茶餅，沐姵建議茶友選擇茶刀，茶刀不跟其他刀具一樣，茶刀刀體略厚，也不怎么鋒利，在撬茶餅的時(shí)候也不容易傷到自己。

在撬茶餅的時(shí)候，我們要有耐心，要有規(guī)律的撬，而不是隨便找個(gè)位置撬，當(dāng)我們拿到一個(gè)茶餅，將茶餅平放在桌面上，在觀察白茶餅的側(cè)面，找到有空隙的地方，在撬茶餅的時(shí)候也要注意。

一般來說，我們最好從有餅窩的那一面進(jìn)行拆取，這樣最大程度上保證了餅面相對完整，看起來也會(huì)美觀一些，白茶餅是用散茶一層一層擠壓在一起的。

我們在茶餅側(cè)面找到縫隙，用手握著茶刀，稍用些力氣，將茶刀緩慢的插入，之后將茶刀順時(shí)針或者逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)一定的角度，總之茶刀刺的越深，茶餅撬好的成功率就越大，總之在撬茶餅的時(shí)候，一定不要胡亂的亂撬，這樣很容易將白茶餅戳碎。

隨著撬餅次數(shù)的增多，也會(huì)產(chǎn)生很多茶葉碎末，如果將這些碎末扔了感覺很可惜。

如果沖泡的話會(huì)直接影響茶湯口感，我們可以在網(wǎng)上購買一些泡茶袋，將這些碎末放入泡茶袋中，即使在沒有泡茶工具的時(shí)候，我們也能喝上甘醇甜美的白茶。

最后小昵在這里強(qiáng)調(diào)，撬茶餅一定要把握一個(gè)原則，一定要喝多少撬多少，千萬不要為了節(jié)省時(shí)間，一次性將茶餅全部撬開，，如果茶友一次性全部撬開，讓白茶零零散散的放在一起，在沖泡的時(shí)候，口感也沒有新撬下來的茶餅?zāi)敲创己窀伤?，所以茶友在喝茶的時(shí)候一定要有耐心。