碧螺春和鐵觀音都是常見而且大眾喜愛度較高的兩款茶葉，二者各有特點(diǎn)。兩者都屬于名貴的茶葉，所以都經(jīng)常被用來作為饋贈(zèng)的佳品，價(jià)格也是看個(gè)人選擇。

鐵觀音和碧螺春外觀區(qū)別：

第一、碧螺春細(xì)小卷曲，有很多毫(通俗講就是毛很多)，條形特別細(xì)。鐵觀音是顆粒狀,顆粒要比碧螺春大很多，而且是看不到毛的。

第二、碧螺春是采細(xì)芽，鐵觀音是采成熟葉，一張鐵觀音的葉子抵得上幾十個(gè)碧螺春的芽頭。

第三、看色澤，碧螺春是綠到墨綠，鐵觀音是砂綠。

鐵觀音和碧螺春產(chǎn)地區(qū)別：

杭州茶葉，以“碧螺春”聞名，“龍井”是碧螺春中的極品。就像福建“烏龍茶”，天下聞名，“鐵觀音”是烏龍茶中的極品一樣。

碧螺春，是綠茶，沒有經(jīng)過發(fā)酵過程。紅茶，是發(fā)酵茶。烏龍茶，屬半發(fā)酵茶。

烏龍茶，產(chǎn)于福建。福建南方，閩南一帶尤為有名。臺(tái)灣閩南人多，閩南文化盛行，所以臺(tái)灣也盛行熱衷喝烏龍茶。臺(tái)灣“凍頂”，是臺(tái)灣烏龍極品，在臺(tái)灣，其名氣相當(dāng)于我們的鐵觀音。

鐵觀音和碧螺春口感區(qū)別：

鐵觀音屬于青茶，碧螺春屬于綠茶

口感差別比較大

青茶是半發(fā)酵茶，香氣比較醇厚，綿軟。

綠茶是炒青，保留了植物特有的清新香氣，說白了有草青味。

碧螺春：嫩香清鮮，沖泡水溫80度適宜，過高水溫會(huì)有一種燙熟之味

鐵觀音：鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有音韻。鐵觀音茶香高而持久,可謂七泡有余香。