烏龍茶屬于青茶的一種，介于紅茶和綠茶之間，是半發(fā)酵茶葉。味道獨(dú)特，茶湯紅潤。

烏龍茶是紅茶還是綠茶？

烏龍茶，也稱青茶，具有鮮明的漢族特色，為中國六大茶類中特有的茶類，介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。因此，烏龍茶既不是紅茶，也不是綠茶，是青茶。

烏龍茶和紅茶、綠茶的區(qū)別：

1、特點(diǎn)區(qū)分；

烏龍茶：

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，成茶條索卷曲肥壯，色澤砂綠;沖泡后湯色金黃濃艷，蘭花香濃郁，滋味醇厚甘鮮，獨(dú)有音韻，非常的耐泡，且七泡仍有余香。

紅茶：

紅茶為全發(fā)酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特點(diǎn)。此茶外形細(xì)緊，有苗鋒，色澤烏黑油潤，湯色紅亮，香氣濃郁持久，滋味醇和甘甜。

綠茶：

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，清湯綠葉是其品質(zhì)特點(diǎn)。該茶成品茶條索纖細(xì)，白毫顯盛，色澤翠綠;湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇、厚爽。