觀賞作用
蝴蝶石斛是一種觀賞性非常高的植物，它的花朵跟蝴蝶蘭很像，寬大厚實的花瓣向外平展開，花形豐滿，每枝花序可著花20-30朵，花朵自下而上依次綻放，單朵花的壽命足有一個月之久，每枝花序都能開放兩個月以上，甚至在適宜的溫度下一年四季都能保持盛開。蝴蝶石斛的花朵有白、粉、玫紅、紫以及各種復色，絢麗非常，經(jīng)常作為美化室內(nèi)環(huán)境的觀賞植物供人養(yǎng)殖。
醫(yī)藥價值
蝴蝶石斛具有很高的醫(yī)用價值，它的多種營養(yǎng)成分都利于人體吸收，食用之后可滋陰養(yǎng)顏，幫助提升氣色，增強食欲，尤其是女性若經(jīng)常食用德華可以減少更年期綜合征的出現(xiàn)。
蝴蝶石斛含有一種特殊的石斛多糖，是天然的抗癌成分。這種石斛多糖能夠減少人體中癌細胞的活性、減少癌細胞生成，對防癌有較為明顯的作用。
另外，蝴蝶石斛入藥后能提高人體的免疫力，具有潤肺生津、養(yǎng)陰明目、護肝利膽、降低血糖、強筋降脂等功效。
食用價值
蝴蝶石斛可以用來煮茶，通常一次需要文火煮6-10分鐘，煮開后飲用，顏色最深營養(yǎng)最為豐富，飲用石斛茶可以清咽潤喉、養(yǎng)胃清熱、明目益氣等。作為一種不錯的食材，在燉肉、做湯時也可以把石斛當作輔料添加。
但是值得注意的是，并不是什么時候都可以食用石斛，感冒引起頭疼、鼻塞、四肢酸痛等癥狀未消失之前不能服用石斛；陽虛、寒溫體質(zhì)也不能輕易食用。如果不能確定，還是要咨詢醫(yī)生后再食用，雖然石斛藥膳功效顯著，也并不是沒有副作用的，一定要注意食用禁忌。
凈化空氣
蝴蝶石斛可以有效的清除空氣中的甲醛等有害物質(zhì)，改善周圍的空氣，是居家觀賞盆栽中絕對的優(yōu)質(zhì)選擇。
