一、吞還是嚼碎

百香果的籽可以吃，但是對于它的吃法很多人都有疑問。其實(shí)，可以直接吞咽，也可以嚼碎。首先它的籽是帶有酸味的，所以要是比較怕酸的人來講，直接吞咽是不錯的選擇。要是不怕酸的話，可以把它嚼碎，這樣里面的營養(yǎng)也會更容易被吸收，兩種吃法各有好處。另外，要是吞咽的話也不用擔(dān)心，只要不是吃太多，都不會影響吸收和消化的。

二、泡水喝的方法

使用百香果泡水喝是很常見的，其實(shí)方法很簡單。先用小刀把百香果切開，再使用勺子將里面的果肉挖出去放到杯子中，并倒入清水就行。另外，想要讓口感更好的話，還可以根據(jù)自己的口味添加點(diǎn)蜂蜜、冰糖或者是檸檬片。

三、注意事項

1、在泡水喝的時候，不要使用太熱的水，一般只要不超過60度就行。因?yàn)樗疁靥叩脑?，果汁就會更酸，而且里面所含的營養(yǎng)也會流失掉。

2、泡水的時候，要好好挑選百香果，要是外皮已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)皺的情況，那最好不要泡水了，口感會變差。要選擇表面比較光滑，并且顏色為深紅色或紫色的百香果。