一、空心菜的種植時(shí)間

空心菜通常在每年的4月到7月種植?？招牟讼矚g充足的光照，但對(duì)密植的適應(yīng)性也很強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但因其喜肥喜水，仍以比較粘重、保水保肥力強(qiáng)的土壤為好，葉梢大量快速地生長(zhǎng)，需肥量大，耐肥力強(qiáng)，對(duì)氮肥需求量尤其大。

二、空心菜的生長(zhǎng)環(huán)境

空心菜喜歡高溫多濕環(huán)境，種子萌發(fā)需要15℃以上，種藤腋芽發(fā)芽初期須保持在30℃以上，這樣發(fā)芽才能迅速整齊，蔓葉生長(zhǎng)適宜溫度為25-30℃，溫度高，蔓葉生長(zhǎng)旺盛，采摘間隔時(shí)間越短，能耐35-40℃高溫。

三、空心菜的種植技術(shù)

1、整地施肥：在空心菜播種前需要深翻土壤，畝施腐熟有機(jī)肥料2500-3000公斤或人糞尿1500-2000公斤，草木灰50-100公斤，與土壤混合后耙平整細(xì)。

2、種子處理：空心菜播種前先處理種子，即用50-60℃的溫水浸泡30分鐘，然后用清水浸種20-24小時(shí)，撈起洗凈后在25℃左右的溫度下發(fā)芽，發(fā)芽期間保持濕潤(rùn)，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點(diǎn)后即可播種。

3、播種方法：空心菜播種一般采用條播密植，行距33厘米，播種后覆土。也可以采用撒播或穴播。

4、田間管理：空心菜是多次采收的作物。因此，除了施用足夠的基礎(chǔ)肥，必須進(jìn)行多次分階段追肥，以獲得高產(chǎn)。苗期可用10-15%的稀人糞尿淋施。每畝用量為1000-1500公斤。當(dāng)幼苗有3-4片真葉時(shí)，用復(fù)合肥15-20公斤和尿素2-4公斤混合施用。采收期每采收1次用5-8公斤復(fù)合肥追肥?？招牟诵枰罅康乃?。為了保持土壤濕潤(rùn)，應(yīng)該經(jīng)常澆水。生長(zhǎng)期間應(yīng)及時(shí)中耕除草。封壟后不需要除草中耕。

5、適時(shí)采收：空心菜一般播種后35-45天，當(dāng)空心菜植物長(zhǎng)到35厘米高時(shí)可采收，如果是一次性采收，可于株高20-35采收時(shí)可一次性采收上市，如果是多次采收，可在株高12-15厘米時(shí)間苗，間出的苗可上市。株高18-21厘米，結(jié)合定苗間拔上市，留下的苗子可多次采收上市，采摘空心菜時(shí)，用手掐摘較為合適。