一、山茱萸的傳統(tǒng)催芽

1、糞尿浸泡催芽：將種子直接放入人糞尿中浸泡后水藏的催芽處理方法，該方法受溫度、氣候、人糞尿PH值等因素影響，浸泡時(shí)間難以掌握，雖然成本低，但發(fā)芽率和成功率也低。

2、化學(xué)品浸泡催芽：用硫酸、燒堿或激素快速浸種的處理方法，但酸堿濃度難以把握，雖然殼體腐蝕但容易損傷種子胚芽，所以生產(chǎn)實(shí)踐多不采用。

二、山茱萸的種子處理

1、種子選擇：優(yōu)良的山茱萸種子，顆粒飽滿，大小均勻，用剪刀切斷橫截面，種子胚芽青白色，質(zhì)地柔軟，有香味。不成熟的種子胚芽瘦弱，用針和鐵絲向外一挑即脫，顏色黑黃，容易腐爛。

2、加工方法：山茱萸藥材商品的加工方法有水煮法、籠蒸法、生捏法、機(jī)器加工法等，育苗用種子必須采用生捏法或機(jī)器加工法。生種子的發(fā)芽率一般可達(dá)到65%以上，但過開水燙煮的種子只有5-10%的發(fā)芽率，甚至完全不能發(fā)芽或不能安全越夏。

3、脫脂處理：由于山茱萸種子外皮堅(jiān)硬，膠質(zhì)豐富，所以沙藏處理前必須浸泡脫脂。方法是將種子倒入耐腐蝕容器中，然后按照8%的比例稱出白堿，將堿慢慢倒入加熱的水中讓它溶解，再將堿溶液倒入盛種的容器中，堿溶液最好浸出種子面3-5厘米。用木棒攪拌，每天3-5次。3天后取出種子倒掉剩水，再用上述方法浸泡3-5%的堿和種子的比例浸種，時(shí)間為2天，前后共5天，取出種子用清水洗凈，反復(fù)揉搓或者用球磨機(jī)磨殼使外殼明顯變薄，然后將種子晾干7成后備用。

4、沙藏處理：山茱萸種子的胚芽具有后熟性，采集后需要一段時(shí)間的自然休眠，所以沙藏很重要。為了打破過長的休眠期，必須有適宜的溫度來進(jìn)行催芽。

（1）選擇向陽、干燥、排水良好的土地挖坑，處理坑的大小取決于種子量。坑不要太深，一般最好是20-30厘米。

（2）坑底鋪厚約3厘米的牛、羊、騾、馬糞，在糞上鋪上1-2厘米厚的細(xì)沙，將種子均勻地鋪在沙上。厚度2-4厘米，不得過厚，以免影響發(fā)芽質(zhì)量。種子上再撒一層薄沙，再鋪3厘米厚的牛、羊、騾、馬糞，糞上再撒一層沙。如此層層鋪之，一般3-4層即可。過厚催芽不夠容易影響催芽率。

5、溫棚加溫：溫度是種子發(fā)芽的必要條件之一，在山茱萸種子的快速處理中，適當(dāng)?shù)臏囟纫材艽蚱崎L種子的休眠期，促進(jìn)早期發(fā)芽。采用的方法一般有溫室加熱法、火道加熱法和塑料溫棚加溫法，三者以塑料溫棚法成本低，比較方便常用。方法是根據(jù)處理坑的大小，用弓棚法遮蓋薄膜。用強(qiáng)子繃緊，以免被風(fēng)吹。

三、催芽的日常管理

1、水分：山茱萸種子在浸泡脫脂過程中充分吸收水分，在沙藏催芽中，除非沙土非常干燥，否則一般不要澆水，以免種子胚芽腐爛。

2、通風(fēng)：種子也是生命，需要必要的呼吸，每月打開1次掀開溫室的一角，以利風(fēng)。每次8-12小時(shí)即可。

3、時(shí)間：種子處理后，一般在3-4個(gè)月就要開棚檢查，發(fā)現(xiàn)10-20%的種子破裂，胚芽處于萌發(fā)生長狀態(tài)時(shí)，就可以下種。以免生長過旺影響衣苗，浪費(fèi)種子。