川芎又名山鞠窮、芎藭、香果、胡藭、芎藭、雀腦芎、京芎、貫芎、生川軍等。主產(chǎn)于四川（灌縣），在云南、貴州、廣西等地，是一種中藥植物。那么，川芎如何種植？怎么吃？有哪些功效及作用？

川芎如何種植？

選擇氣候陰涼的高山陽山，或低山半陰半陽山的生荒地或粘壤土。栽前，除凈雜草，開墾煉山，挖松土壤30厘米后，作成寬1.5米的畦。

選地整地山區(qū)培育繁殖材料，選地后除凈雜草，就地燒灰作基肥，耕地深25厘米左右，耙細整平，依據(jù)地勢和排水條件，作成寬1.7-1.8米的畦。平壩地區(qū)栽培，前作多是早稻（早稻前茬最好是苕子、紫云英等綠肥），收割后鏟去稻樁，開溝作畦，畦寬約1.6米，溝寬33厘米、深約25厘米，表土挖松整成魚背形。最好先用堆肥或廄肥撒施畦面，挖土時使之與表土混勻。

適時栽種于立秋前后進行，不得遲于8月底。過早，在高溫影響下幼苗容易枯萎；過遲，氣溫已下降，對根莖生長不利。栽種應選晴天進行，當天栽完為好。栽前，將無芽或芽已損壞的、莖節(jié)被蟲咬過的、節(jié)盤帶蟲或芽已萌發(fā)的川芎，一律剔除。然后，按川芎大小分級栽種。栽時，在畦面上橫向開淺溝，行距30-40厘米，深3厘米左右。然后，按株距17-20厘米，將川芎斜放入溝內，芽頭向上側輕輕按緊，栽入不宜過深或過淺，外露一半在土表即可。同時，還要在行與行之間的兩頭各栽川芎兩個，每隔10行的行間再栽1行苓子，以作補苗之用。栽后，用細土糞或火土灰混合堆肥覆蓋川芎的節(jié)盤。最后，在畦面上蓋1層稻草，以避免陽光直射和雨水沖刷。每畝用川芎30-40公斤。

川芎怎么吃？

1.血瘀所致月經(jīng)不調、痛經(jīng)、經(jīng)閉、難產(chǎn)、產(chǎn)后惡露腹痛，以及腫塊等癥，可與熟地（或生地）、白芍（赤芍）、當歸組成基本方，然后根據(jù)病情進行加味。

2.凡偏正頭風頭痛，屬風寒昨，可荊芥、防風、細辛、白芷等配伍。

食物相克

川芎惡山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。

宜忌人群

在飲食及人群方面，風寒頭痛、風熱頭痛、偏頭痛、血管神經(jīng)性頭痛等病癥患者適宜食用。但是，高血壓性頭痛、腦腫瘤頭痛、肝火頭痛等患者以及陰虛火旺者不宜食用。

川芎有哪些功效及作用？

1.川芎味辛，性溫，歸肝、膽、心經(jīng)，氣香升散。具有活血行氣，祛風止痛的功效。主治月經(jīng)不調，痛經(jīng)，經(jīng)閉，難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后惡露腹痛，腫塊，心胸脅疼痛，跌打損傷腫痛，頭痛眩暈目暗，風寒濕痹，肢體麻木，癰疽瘡瘍。

2.昔人謂川芎為血中之氣藥，殆言其寓辛散、解郁、通達、止痛等功能。