一、成分

椴樹(shù)蜜和荊條蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，只是葡萄糖和果糖的含量有所不同，其中椴樹(shù)蜜葡萄糖和果糖的含量分別為32.33%和39.91%，而荊條蜜的葡萄糖和水果糖的含量分別為32.93%和41.38%，也就是說(shuō)荊條蜜的果糖含量稍微多一點(diǎn)，另外兩者在其他成分上也可能存在一些差異，但從整體上來(lái)看差異也不是特別明顯。

二、功效

椴樹(shù)蜜和荊條蜜在效果上主要表現(xiàn)為潤(rùn)腸通便和緩解疲勞，其中潤(rùn)腸通便是兩者富含的有機(jī)酸、酶類和多種活性物質(zhì)，緩解疲勞是由兩者富含的葡萄糖和果糖引起的，另外兩者由于含有大量礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)，具有延緩衰老和增強(qiáng)免疫等效果。

三、口感

椴樹(shù)蜜和荊條蜜在口感上有些不同，其中椴樹(shù)蜜的花香比較淡，口感甜適中，有輕微的酸味，回味時(shí)有淡淡的椴樹(shù)花香味，而荊條蜜則有荊條花的清香，口感甜，也有輕微的酸味，也就是說(shuō)，兩者除了香味不同以外幾乎一樣，但香味因人而異。

四、價(jià)格

椴樹(shù)蜜和荊條蜜在價(jià)格上沒(méi)什么區(qū)別。其中椴樹(shù)蜜一般在30~50元左右，質(zhì)量好的椴樹(shù)蜜可以賣(mài)80元以上，荊條蜜的價(jià)格一般在30~50元左右。另外，荊條蜜的年產(chǎn)量比較高、穩(wěn)定，荊條蜜可能比椴樹(shù)蜜便宜一點(diǎn)，但這并不意味著椴樹(shù)蜜蜜比荊條蜜好，只是椴樹(shù)蜜比較少。

五、總結(jié)

椴樹(shù)蜜和荊條蜜都是我國(guó)著名蜜種，不管從哪個(gè)方面來(lái)看兩者其實(shí)都差不多，但由于椴樹(shù)蜜的產(chǎn)量沒(méi)有荊條蜜高，因此人們可能相對(duì)更青睞于椴樹(shù)蜜，實(shí)際上二者并沒(méi)有什么太大的差異。