一、白條魚(yú)能長(zhǎng)多大

白條魚(yú)屬于常見(jiàn)的淡水野生小魚(yú)，體長(zhǎng)7-13厘米，最大者25厘米，一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)到20厘米的白條魚(yú)已經(jīng)算是大的了。但是也有極個(gè)別的白條魚(yú)可以長(zhǎng)到25厘米左右，只是比較少見(jiàn)。白條魚(yú)喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫(kù)等水之上層。白條魚(yú)特別喜食河中的小型蝦類(lèi)，主要攝食藻類(lèi)，也食高等植物碎屑、甲殼類(lèi)及水生昆蟲(chóng)等。

二、白條魚(yú)的價(jià)格

白條魚(yú)每斤的價(jià)格為15-30元，不同地區(qū)，價(jià)格不同。白條魚(yú)是低海拔常見(jiàn)之魚(yú)類(lèi)，我國(guó)各地普遍分布，喜歡群聚棲息于溪、湖及水庫(kù)等水之上層。因?yàn)榘讞l魚(yú)一般離水10分鐘左右就會(huì)死亡，因此市場(chǎng)上很少有出售鮮活白條魚(yú)的。

三、白條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、白條魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，還有視黃醇和鉀、鈉、鈣、磷等礦物質(zhì)元素。

2、白條魚(yú)含有有人體內(nèi)所需要的各種氨基酸的成分，對(duì)人體的內(nèi)環(huán)境起著幫助協(xié)調(diào)的作用。

3、白條魚(yú)含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫等作用。

4、白條魚(yú)的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超其它肉類(lèi)且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體的吸收率也比較高。

5、白條魚(yú)的魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖等作用。