一、多春魚為什么都有籽

多春魚屬于雌雄異體魚類，雌雄可以互相轉(zhuǎn)化且雄性存在極少，所以大家吃的多春魚幾乎全是雌性。多春魚小時(shí)候是雄性，長(zhǎng)大了是雌性，只有這樣才可以在捕撈時(shí)設(shè)定網(wǎng)眼的大小，把體形小的雄魚放掉，把雌魚撈上來(lái)，由此多春魚一生也都處于“姐弟戀”的狀態(tài)。對(duì)于餐廳的多春魚都有籽的情況，專家認(rèn)為多春魚不可能“全年產(chǎn)卵”，應(yīng)該是漁民在其產(chǎn)卵期集中捕撈，然后大量冰凍起來(lái)，保證全年的供應(yīng)。

二、多春魚多少錢一斤

多春魚的市場(chǎng)價(jià)格每斤約為6-10元。多春魚平時(shí)生活在海里，成魚春天到海邊河口處產(chǎn)卵，產(chǎn)卵期為3-5月。孵化場(chǎng)所通常在較大的河道支流和淺灘，這是也是捕撈的最好時(shí)機(jī)。

三、多春魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：多春魚籽含有微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等，有增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋功效。

2、護(hù)發(fā)亮發(fā)：多春魚內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)元素，多吃可以提高人的頭發(fā)質(zhì)量。

3、健腦益智：多春魚可以補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，能健腦益智，使人變得更加聰明，適合兒童吃。

4、益肝健脾：多春魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人的肝臟、脾臟具有保護(hù)作用。

5、潤(rùn)腸通便：多春魚肉質(zhì)嫩滑，食用對(duì)人腸道有滋潤(rùn)作用，同時(shí)也有通便作用。