由于桑黃的抗癌機理漸漸被人們所認識，市場需求越來越大。導致人們無節(jié)制地開采野生桑黃，致使野生資源瀕臨滅絕，人工栽培技術則孕育而生，那么你知道桑黃人工栽培技術有哪些嗎？適合哪些人使用？是靈芝嗎？植物學專家李教授告訴我們，桑黃藥用真菌，靈芝也是藥用真菌。桑黃和靈芝是同屬關系。

一、桑黃人工栽培技術有哪些

1、建造桑黃棚

種植模式采取室內層架結構、建造合理的桑黃棚是取得桑黃高產的重要條件。根據桑黃的生物學特性，選擇保溫、保濕、通風良好、光線適量、排水順暢、方便管理操作的桑黃大棚，要求桑黃棚地面清潔，墻壁光潔耐潮濕。桑黃棚大小要根據培養(yǎng)料多少而定，把桑黃棚建在有樹陰處、靠近水源的位置最合適。培養(yǎng)料入棚前要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時之后使用。東北、黃淮地區(qū)利用自然溫度栽培，春種以4～5月份最佳，夏種以9～10月份最好。

2、栽培料配方的選擇

桑黃在生長發(fā)育過程中需要各種營養(yǎng)物質，可因地制宜就地取材，選用適合本地區(qū)的配方。目前，我們采用的配方是：桑樹鋸末77%，麩皮15%，玉米粉5%，糖、磷肥和石膏各1%，每100公斤栽培料加JTD802生長素50毫克。

3、栽培料的制作

在配制栽培料時先將棉籽殼、木屑、麩皮、石膏粉等料拌均勻，培養(yǎng)料含水量60%～65%，以用手攥緊時料成團指縫似滴不滴水為好。料拌好后即可用裝袋機裝袋。塑料袋規(guī)格可選用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋裝料400～450克，聚乙烯料袋采用常壓滅菌10～12小時，聚丙烯塑料袋采用高壓滅菌，保持2小時，待料冷卻到30℃以下時入無菌室內接種。一瓶栽培種可接種料袋25～35袋。將已接種的菌袋移入消毒好的培養(yǎng)室內，分層排放，一般每排放6～8層高，排架之間留有人行通道，每周上下翻倒一次，這樣做一是可以平衡溫度，二是經過翻動可增加袋內氧氣，使發(fā)菌更快。

4、管理技術

桑黃是喜溫型真菌，在生長發(fā)育過程中，要求較高的溫度。菌絲生長溫度以24～28℃為最佳，子實體在18～26℃之間長勢最好。

①發(fā)菌階段：發(fā)菌期間，培養(yǎng)室內保持22～28℃，空氣相對濕度要求50%～60%，每天通風半小時，每隔5～7天菌袋上下翻動一次，當菌絲體發(fā)滿2/3時，移入培養(yǎng)棚內，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點縫隙。棚內以散光為宜，避免強光直射。一般經25～32天左右，菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發(fā)育不勻，可挑出單放。

②出黃管理：當菌絲長滿后，可用刀片把兩端割成5分硬幣大小的圓形口，以利出黃。出黃時棚溫保持在18～26℃，空氣相對濕度提高到90%～95%，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向墻壁四周及空間噴水3～4次。每天上午8時以前及下午4時以后打開門及通風口換氣，氣溫低時在中午12時至下午2時通風換氣。原基膨大3～5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕，氣溫過高要噴水控溫。通風不良易出畸形桑黃，出現畸芽要及時割掉。當菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實體已成熟，即可及時采收（從割口到采收一般需50天左右）。

③采收及采收后管理：桑黃采收前一周停止噴水，關閉通風口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發(fā)的孢子粉收集起來。采收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘干或曬干至含水量12%，裝袋置于干燥的室內保存或出售。采收桑黃后，除去料袋口部的老菌皮，培培養(yǎng)袋重新排放于棚內，提高濕度至90%～95%，溫度仍保持在25℃左右，一周后，又可在原來菌柄上繼續(xù)生長出子實體。按照前一階段的方法培養(yǎng)管理，約25～30天又可采收第二茬，一般可采收3～4茬。每100公斤干料可生產干桑黃成品3公斤以上。

二、桑黃適合哪些人使用

桑黃是適用于所有的人群的，因為這種東西是沒有毒性的，但是建議不要過度適用，這樣可能會對消化系統不太好，適當的服用是可以的。而且桑黃性寒，短期服用的話一般是沒什么影響的，但如果病人胃寒或者是寒性體質且需要量大服用的話建議搭配其他藥材一起使用。日常生活中寒性體質的病人應該遵醫(yī)囑，如果長期服用的話，病人應該減半劑量，或者偶爾可以吃一些性熱的食物來中和一下。