一、紅毛丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么

紅毛丹是原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)的水果，又稱毛荔枝、韶子、紅毛果、紅毛膽，目前我國(guó)廣東、臺(tái)灣和海南都有種植，是大型熱帶果樹(shù)，其果實(shí)一般在初秋成熟，有紅色和綠色兩種。紅毛丹不僅肉甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。

1、紅毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖，富含維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。其性味甘甜，果肉香/甜而多汁，被稱為中國(guó)嶺南荔枝，有毛荔枝的別名。

2、紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽口，味道清甜，酸甜可口，或有香味。果肉比例為31-60.2%，總固體物14-22.2%，糖3.61-6.25%，檸檬酸0.39-1.53%，維生素c100克果肉0.63-5.5。紅毛丹優(yōu)良品種果大，皮薄，核小肉厚，肉核分離，肉脆甜美。

3、紅毛丹所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、微量元素、大量碳水化合物、糖分，具有補(bǔ)充能量的作用。

4、紅毛丹含有大量的維生素C，具有很好的抗氧化效果，可以在一定程度上清除人體內(nèi)的自由基成分，抑制黑色素的沉積，減少皺紋，滋潤(rùn)肌膚，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

5、紅毛丹含有大量的鐵元素，常吃對(duì)缺鐵性貧血有一定的預(yù)防作用。

6、長(zhǎng)期食用紅毛丹可清熱解毒，增強(qiáng)人體免疫力，還有助于改善頭暈、低血壓等。

7、其實(shí)，除了以上介紹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，紅毛丹的外觀美麗，還是良好的園林樹(shù)種，除了新鮮食物外，還可以加工罐頭、蜜餞、果醬、果凍和釀酒，果殼是很好的染料。

二、紅毛丹的價(jià)格是多少

目前紅毛丹有紅果和黃果兩種，種植多的品種有保研1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)、5號(hào)、7號(hào)等，價(jià)格不同，產(chǎn)地、購(gòu)買數(shù)量等也是影響紅毛丹價(jià)格的因素。

1、目前安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)鮮紅毛丹價(jià)格17.4元/斤。

2、廣西崇左市湘市越南紅毛丹價(jià)格130元/箱。

3、云南昆明市官渡區(qū)越南紅毛丹價(jià)格190元/箱。

4、海南?？谑忻捞m區(qū)保研7號(hào)紅毛丹價(jià)格30元/斤。

紅毛丹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但一般患胃炎、消化性潰瘍、陽(yáng)虛體質(zhì)的人應(yīng)避免食用。