一、干海參的價(jià)格是多少

干海參的價(jià)格不定，因?yàn)槠贩N和大小的價(jià)格也不同，干海參的品種有淡海參、鹽干海參、冷凍干海參、糖干海參等，其中淡海參的價(jià)格最高，市場(chǎng)銷售最好，一般純干海參的價(jià)格在6000元左右，普通淡干海參的價(jià)格在4000元左右，其次鹽干海參相對(duì)淡海參的價(jià)格便宜，約2000元左右，糖干海參的價(jià)格不推薦購(gòu)買。另外，干海參的價(jià)格一般按頭數(shù)計(jì)算，頭數(shù)也代表海參的大小，頭數(shù)越少，代表海參的價(jià)格越高，以上數(shù)據(jù)作為參考，具體的價(jià)格應(yīng)以實(shí)際購(gòu)買為準(zhǔn)。

二、干海參如何保存

1、放在通風(fēng)的地方

為了避免霉菌，買回干海參后，最好放在干燥的地方，保持良好的通風(fēng)。濕地容易繁殖細(xì)菌，干海參承受能力弱，把干海參放在濕地一定會(huì)發(fā)霉，但放在通風(fēng)干燥的地方不同。干海參表面有保護(hù)膜，放在干海參不容易變質(zhì)。

2、冷藏

買回來(lái)想保存的時(shí)間短，如果想保證口感的話，建議用冷藏的方法保存，可以防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失，但是如果想長(zhǎng)期保存干海參的話，不建議使用這個(gè)方法。因?yàn)槔洳氐姆椒ㄖ荒鼙ＷC干海參在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。

3、凍藏

凍藏海參的優(yōu)點(diǎn)是可以把海參凍住，這樣你就不用擔(dān)心海參內(nèi)部的變質(zhì)，也可以鎖定海參內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，凍海參的方法有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是味道不太好，可能會(huì)失去原來(lái)的味道。因此，一般來(lái)說(shuō)，不建議使用這種保存方法。