黑海參是一種比較名貴的滋補品，它是海參家族的重要成員，這種海參外表的顏色比較深，肉質(zhì)細嫩味道鮮美，它能滋補強壯身體也能提高人體免疫力，黑海參的功效與作用還有很多，接下來我會對此做詳細介紹，同時也會讓大家對黑海參的食用方法方式多一些了解。

黑海參的功效與作用

1、提高免疫力

提高免疫力是黑海參最重要的功效，黑海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種對人體有益的氨基酸，這些營養(yǎng)被人體吸收后，能促進人體發(fā)育，而且能增強人體自身免疫功能，可提高身體免疫力，經(jīng)常食用能緩解體虛也能讓人體自身抗病能力明顯提高。

2、美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏是黑海參最重要的功效，因為它含有的蛋白質(zhì)和多糖能直接作用于人類的皮膚，特別是它含有的膠原蛋白，能提高人類皮膚彈性，阻止皺紋生成，經(jīng)常吃黑海參能讓人類皮膚變得緊致細滑而有彈性，能放慢皮膚的衰老速度。

黑海參的食用方法方式

1、海參魚膠湯

黑海參可以和魚膠搭配在一起煲湯喝，在需要的時候可以把黑海參和魚膠提前泡發(fā)，把它們切成塊以后，放到準備好的湯鍋中，加入適量紅棗枸杞和蟲草，還可以放入適量的桂圓，再加入足量清水一起煮開，用中小火燉煮兩小時，燉好以后加少量食用鹽調(diào)味。

2、蔥爆海參

蔥爆海參是黑海參的經(jīng)典吃法，在烹調(diào)以前需要先把黑海參泡發(fā)洗凈切成真，大蔥去皮洗凈以后，切成滾刀塊，在炒鍋中放油，加熱后放入姜和蒜片炒香，再放入大蔥段和準備好的海參，隨后放少許料酒，快速翻炒均勻，放入適量生抽蠔油和少量食用鹽，爆炒兩分鐘炒好以后直接出鍋就可以。

上面對黑海參的功效與作用做了詳細介紹，能讓大家知道吃黑海參的好處，后來也為大家介紹了黑海參的食用方法方式，今后大家再想滋補身體時可以試著用上面介紹的方法去食用它。